叶法善和卯山仙茶 _中华茶史

叶法善和卯山仙茶
浙西南群山怀抱中有处“桃源”胜境，从卫星遥感地图上看，恰似浙江大地的一只腰子，通常人们称之为松古盆地。境内阡陌纵横，良田万顷，民风古朴，传说神奇。现在被列为国家级森林公园的卯山，就坐落在松古盆地西部的古市镇东约两公里的地方。它被当地老百姓奉为仙山。山形和日本的富士山相似，状如巨乳，耸立在松古盆地上。虽无富士山那么高，但也非常雄峻。这里的传说很多，最为广泛流传的，莫如叶法善和卯山仙茶的故事。
传说，叶法善是位得道成仙的道士。史书上也有记载，他家世世代代都传道教。而使他名扬天下的，是他的道行法术。
叶法善常常用自己的法术济世救人。有次他到扬州，正遇长史夫人的肚子患病，叶法善用剑把她的肚子剖开，挑出一个肉瘤，不痛也不出血，刀口缝上后用卯山茶水擦涂，没过多久，病就好了。有次给人医眼睛的毛病，叶法善用卯山茶水多次擦洗，居然也被医好了。
消息传到皇宫，唐高宗马上宣诏叶法善入宫。
不久，京城瘟疫流行，叶法善每日用米十多石，取卯山仙茶配制成药粥给京人驱魔治病，不少人都起死回生。宰相姚崇的女儿、张尉刚病死的夫人，也被叶法善救世主活了。这下，叶法善更是声名大振。
当时，唐高宗下令召集各地道术之士，一起来炼长生不老金丹。叶法善进言：“金丹难以炼成，白白耗费资财，又损皇朝之威，请核真伪。 ”唐高宗便叫叶法善去验证，结果有九十几个假道士灰溜溜地出了宫门。叶法善又在东都凌空观设坛醮祭，京城很多老百姓争相前往观看，一会儿，好几十个人自投火中。旁观者大惊。叶法善说：“适才之众皆中邪，为鬼魅所惑，吾以法摄之，使附于其身之鬼魅葬于火。 ”之后，叶法善给每个病人一个小包，叫他们时刻放在口袋中。没几天，那些人病都好了。他们病好后，都感到奇怪，打开那小包一看，原来是一些茶叶和大米。
“取酒来！”皇上摆酒宴赏赐法善。饮酒正酣，皇上发现叶法善酒量惊人。见法善喝了一斗酒还是面不改色，神情自若，便问：“仙师何以善饮？”叶法善端起一把紫砂壶说：“启禀皇上，贫道逢饮酒则以茶相佐，固无醉意且平日所饮皆茶也。此壶产自宜兴，此茶乃贫道手植之卯山仙茶，此水乃卯山之仙水。仙水为东海龙王所赠，所沏之茶，解酒醒目，世之稀也。 ”皇上越发称奇，说：“仙师有此稀世之珍，可奉朕及众爱卿品之？”叶法善道：“请恩准贫道取之，须臾即回。 ”话音未落，叶法善身隐，宴厅内一片“啧啧”称神。
皇上和众公卿还在惊诧，叶法善已归。见他带了两件东西，一只叮当响的葫芦，人们以为是酒；一只小陶罐，自然是卯山仙茶。皇上巴不得马上喝到仙茶，对身边的一个小黄门（小太监）说：“快快沏来！”“且慢！”叶法善举着葫芦说， “当以此水沏之。 ”皇上疑问：“何故？”叶法善说：“此乃卯山仙泉。仙茶须以仙泉沏，泥盏胜却夜光杯”随后，叶法善告诉小黄门水烧至九成开就行，用白瓷杯沏茶。

叶法善和卯山仙茶

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