选用荔浦芋头 ， 去皮冲洗干净 ， 切成两半 ， 再切成厚度适中的片 ， 放一边待用 。
猪肉剁成肉末 ， 放入葱姜末、盐、生抽、蚝油、鸡精、鸡蛋搅拌均匀 ， 上劲后腌制十分钟 。
取一片芋头表面铺满肉馅 ， 再盖
上蒸锅蒸到芋头熟透 ， 蒸好后给锅里加少许水、生抽、蚝油 ， 煮开后倒入少许淀粉水勾芡 。
把芡汁淋在芋头夹肉上 ， 再撒一些葱花、小米椒碎即可 。
以上五道蒸菜都有肉 ， 但吃着不油腻 ， 很适合夏天 ， 你快试试吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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