果汁|可口可乐卖凉茶：贵得离谱，土到掉渣( 二 ) 广东省

年，有消息传出可口可乐将在北京奥运会期间推出中草药饮料，时任可口可乐副总裁罗娜 · 阿普邦还曾表示，希望通过推出保健饮料，来弘扬中国古老智慧和文化。
这一时期，即 2010 年左右，随着饮品市场竞争加剧、国人健康需求凸显，饮品市场的风向开始出现转变：果蔬汁饮料、茶类饮料、功能饮料、乳饮料等不含气饮料的增长，大有超过汽水等含气饮料之势。
2012年，康师傅控股新闻发言人陈功儒曾对媒体表示，现在茶饮料、果汁、功能性饮料的整体增幅已明显高出汽水，汽水的整体市场份额正在下滑。
而国家统计局中国行业企业信息发布中心的一份报告称， 2012 年底，汽水的市场份额为 21.9% ，落后于饮用水的 25.7% 以及果汁类的 22.2% 。
换言之，可口可乐的支柱产品——汽水，彼时正在受到果汁、茶饮等饮料品类的冲击。

要知道，再往前推 10 年， \" 双乐 \" 这样的国际饮料巨头凭借强大的产品、定价、销售网络、营销理念以及品牌价值能力，已确立自身在国内汽水市场的 \" 双寡头 \" 地位，而汽水这一饮料品类也是饮料江湖中妥妥的霸主。
但进入 21 世纪，康师傅、统一、娃哈哈、农夫山泉等本土企业的发展壮大，在汽水之外，开拓出茶饮料这个新赛道。

康师傅、统一的绿茶、冰红茶，以及主打传统广式凉茶的王老吉等都是在这一阶段兴起的。 2008 年，王老吉取代可口可乐成为中华第一罐。
在这种情况下， \" 双乐 \" 势必感到危机。这也就不难理解为什么可口可乐会在 2008 年前后，对凉茶 \" 频频出手 \" 。不过，其凉茶产品却在此后一直未能面市，直到2016 年提出 \" 全品类饮料 \" 战略后，凉茶业务也鲜少被提及。

凉茶难 \" 热 \"
直到 2022 年 6 月，可口可乐的凉茶产品终于问世、引发热议。
不过，此时的凉茶要比 10 多年前可口可乐 \" 初尝 \" 时要 \" 凉 \" 。
凉茶市场增速已出现明显下滑。前瞻产业研究院报告显示，从 2012 年到 2017 年，凉茶市场规模增速从两位数降到一位数， 2012 年为 16.7% ，到 2017 年则为 9.1% 。
市场规模增速下降背后，反映出尴尬的凉茶需求市场。
在日常消费场景下，摆在年轻人面前的选择如此之多，汽水、气泡水、现制茶饮、咖啡 …… 大家找不到一个一定要喝凉茶的理由，除非你感冒了。
根据哔哩哔哩洞察与尼尔森 IQ 联合发布的《2021Z 世代食品饮料消费洞察报告》，接受调查的 Z 世代们最近三次喝过的饮料类型中，凉茶占比仅为 10% ，碳酸饮料、现制茶饮、气泡水、果汁才是年轻人的 \" 宠儿 \" 。

在这种情况下，几家龙头凉茶企业的业绩表现也难言乐观。
广州白云山近 3 年财报显示，王老吉大健康的营收增速在放缓，而这部分业务的收入主要来自王老吉凉茶、刺柠吉等产品。
王老吉的老对手加多宝， 2015 年至 2017 年的主营业务收入分别为 100.4 亿元、106.3 亿元和 70.02 亿元，下滑态势明显。而近几年，加多宝并没有披露业绩， 2021 年传出要赴港上市的消息，但直到现在也没有下文。
行业老三和其正所属的达利食品， 2017 年、2018 年，凉茶业务营收跌幅分别为 7% 与 6.3% 。此后，公司也没有披露凉茶业务的具体数据，可以想见经营状况大概率并不好。
实际上，凉茶这一饮料品类的特性，也在限制凉茶企业根据不断变化的市场需求来快速响应、推陈出新。

果汁|可口可乐卖凉茶：贵得离谱，土到掉渣( 二 )

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