我国消费者消费过的品牌 伊利、巧乐兹、哈根达斯、和路雪、东北大板、明治雪糕占据市场主体位置 。
品牌追求高附加值IP文创
进一步提高价格成本
《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》行业趋势报告指出 ， 2021年中国冰淇淋市场规模仍稳居全球第一 ， 未来冰淇淋将在健康营养、社交属性、食用场景、文化碰撞等方面实现突破 。
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在消费不断上涨的当今社会 ， 消费者除了首要考虑因素雪糕的口感之外 ， 冰淇淋的 品牌属性、健康消费 ， 品牌的理念与文化概念也将成为一大主流因素 。
行业趋势报告显示 ， 去年零售总额份额排名前五的冰淇淋品牌依次为： 伊利（16.0%）、梦龙（4.3%）、可爱多（4.3%）、蒙牛（3.7%）、五丰（2.4%） 。
伊利和蒙牛以及联合利华和路雪、雀巢 ， 仍然在国内冰淇淋线下市场中占据领先地位 。
从雪糕自由到天价雪糕
是产品还是营销重要？
越来越卷的雪糕时代下 ， 不少雪糕都推出了文创IP系列 ， 此前全国各地掀起一阵文创雪糕热风 ， 文创雪糕的打卡也掀起了一股网络热潮 。
不少网友也表示 ， 在雪糕越来越卷的情况下 ， 天价雪糕究竟能走多久？
“顾客需要的是可口且价格合适的产品 。 ”
微博某位网友表示 ， 关于雪糕的漫天营销只是短期利益 ， 如果做不到货真价实 ， 最终伤害的是品牌自身 。
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或许 ， 雪糕产物的创新要创在雪糕的质量上 ， 当营销赚足了流量 ， 但质量跟不上所谓的价格 ， 是否还会有消费者愿意为天价雪糕买单？
童年时期的一块钱一根冰棍的时代已经过去 ， 在雪糕行业越涨越天价的情况下 ， 是否应该把天价雪糕拉下神坛 ， 给予广大消费者雪糕自由？
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采写：奥一新闻采访人员 吴臻
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