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摩尔多瓦有便宜的水果蔬菜、优质的肉类家禽 ， 也有华丽的葡萄酒盛宴 ， 这里的美食和节日伴随各式美酒 ， 用不寻常的风格为味觉注入新活力 。
下面我们推荐几种当地人最引以为豪的本土美食与饮品搭配 。
M?m?lig?和白葡萄酒
对摩尔多瓦人来说 ， M?m?lig? ， 一种由玉米粉制成的主食 ， 是真正的国菜 。 玉米早在200年前就出现在摩尔多瓦 ， 因为便宜成为最受欢迎的食物之一 ， 人们用玉米面做各种菜肴 ， 几乎每个家庭都有自己制作玉米粥的特殊配方 。
这种主食在摩尔多瓦任何村屋中都可以找到 ， 也可以在城市餐厅中轻松找到 ， 人们用木刀或线把它切割成块 ， 配以奶酪、酸奶油以及猪肉炖菜 。
摩尔多瓦酿酒文化根深蒂固 ， 美酒已成为当地菜单中不可或缺的一部分 ， 米茨盛誉半干白葡萄酒 ， 非常适合这道丰盛的菜肴 。
清透禾秆黄色 ， 仿佛让热度都降下了几分 ， 开瓶后 ， 青苹果、荔枝和百香果香奔放四溢 ， 口感精致鲜活 ， 余味纯净悠长 ， 同时也有足够的酸度来平衡风味 。
这款在2018年英国伦敦烈酒及葡萄酒挑战赛中揽获权威大奖的口碑酒 ， 也很适合带有活泼酸度的海鲜等白肉 ， 清脆新鲜 ， 一扫夏日烦闷 。
Sarmale和红葡萄酒
sarmale是东欧美食中的一道流行菜 ， 用肉或蔬菜碎 ， 与煮好的米饭或荞麦混合 ， 以卷心菜或葡萄叶包裹而成 。 非常简单但同时又很精致 。
sarmale充分代表了摩尔多瓦特有的民族美食 ， 在摩尔多瓦餐馆和咖啡馆中相当普遍 ， 有着令人难以置信的美味！
这样的肉类菜肴必然伴随着红葡萄 ， 米茨星图赤霞珠干红葡萄酒 ， 被誉为酒庄新一代“红葡萄酒之王” ， 可以与餐桌的任何牛羊肉、烧烤类美食相得益彰 。
橡木桶陈酿两年 ， 酒体呈现奢华的深红宝石色口感饱满丝滑 ， 与sarmale完美结合 ， 从黑醋栗的味道到干黑李子和辛辣的藏红花味 ， 香气丰富而完整 ， 具有强烈个性 。
先在加利西亚葡萄酒国际大赛中荣膺金奖 ， 后在柏林葡萄酒大奖赛中脱颖而出 ， 酒庄首席酿酒师亲自操刀 ， 酒友好评如潮 。
Pl?cint?和甜白葡萄酒
说起摩尔多瓦糕点 ， 应该从pl?cint?开始 ， 这是一种用面团和油酥点心制作的特色比萨饼 ， 里面有不同馅料 ， 呈圆形或方形 。
与传统比萨饼的不同之处 ， 在于它里面的馅料 ， 摩尔多瓦用奶酪、卷心菜、土豆、肉、苹果、樱桃甚至南瓜制作placinta ， 这取决于每个人的口味 。
甜点的精致总是与甜酒高度契合 ， 米茨晚收甜白葡萄酒与Pl?cint?是令人愉快的搭配 。
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