今天的腰花 ， 是一大早去超市买的 ， 这里都论个卖 ， 8元一个 ， 还真是不便宜呢 ， 卖了两个回家 ， 配搭洋葱一起 ， 洋葱鲜香爽脆 ， 与口感滑嫩的腰花相得益彰 ， 难道一盘子 ， 都被娃爸吃了个精光 ， 就连剩下的汤汁 ， 也给拌饭吃了 。 吃完了还不忘说：真好吃 ， 过几天再炒这菜呗 。 怎么样？洋葱爆炒腰花 ， 喜欢的亲亲们 ， 不妨也来试一试哟！！！
食材猪腰 2个
紫皮洋葱 1个
红椒 2个
料酒 30毫升
生姜 10克
大蒜 10克
油辣子 20克
蒸鱼豉油 20毫升
蚝油 10毫升
胡椒粉 1克
精盐 2克
鸡粉 1克
食用油 20毫升
方式/
1本家儿要原材料筹办 。
2猪腰从中心剖开 ， 尽可能剔除白色筋膜部位 。
3刀斜45度打花刀 。
4再改刀当作小块 。
5冲刷清洁后用料酒水 ， 加生姜浸泡30分钟 。
6紫皮洋葱切块 ， 红椒切籽切块 。
7生姜 ， 大蒜切片 。 取一小碗 ， 插手油辣子 ， 蒸鱼豉油 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 鸡粉和适量清水 ， 兑当作酱汁 。
8坐锅烧水 ， 水开后下腰水 。
9汆烫变色后捞起 ， 冲刷清洁后沥水 。
10另起锅 ， 食用油烧5当作热时 ， 下姜 ， 蒜 。
11煸出喷鼻味后下洋葱 ， 红椒 。
12略翻炒后插手精盐 。
13加腰花 。
14淋入兑好的酱汁 。
15【洋葱爆炒腰花的做法】炒匀后关火 ， 出锅即可 。
注重事项洋葱不宜久炒 ， 断生即可 。
事前兑好酱汁 ， 炒时趁热打铁 ， 避免腰花久炒后口感欠安 。
以上内容就是洋葱爆炒腰花的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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