今天分享个芹菜炒瘦肉的做法
食材瘦肉 200克
芹菜 200克
红椒 3个
生姜 5克
料酒 15毫升
生抽 20毫升
胡椒粉 1克
鸡粉 1克
生粉 3克
精盐 2克
食用油 30毫升
方式/
1本家儿要原材料筹办 。
2瘦肉改刀切片 ， 插手料酒 ， 胡椒粉 ， 少量生抽 ， 鸡粉和少量盐 。
3用手抓匀后腌5分钟 。
4芹菜掐失落老筋 ， 斜切厚片 ， 红椒切块 ， 生姜切丝 。
5锅中注入食用油 ， 5当作热时下瘦肉 。
6滑炒变色后盛出备用 。
7锅中留底油 ， 下姜丝和芹菜 。
8翻炒至芹菜略变色的时辰加精盐 。
9淋入生抽调味 。
10【芹菜炒瘦肉的做法】下瘦肉 。
11炒匀后下红椒 。
12炒至断生后关火 ， 出锅装盘即可 。
注重事项芹菜下锅后 ， 大火快炒 ， 要避免时候过久 ， 掉去脆爽的口感 。
红椒不辣 ， 若是喜好吃辣的 ， 可以换当作小米椒哈 。
以上内容就是芹菜炒瘦肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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