油面筋塞肉的做法
食材猪前腿肉糜 250克
盐 4克
糖 10克
白胡椒粉 1克
蚝油 5克
水 50克
老抽 15克
糖 10克
油面筋 6个
水 350-400克
方式/
1所有的材料图 。
2起首我们来拌肉 ， 把所有的调料都放入肉中 。
3抓拌平均 。
4将水分几回插手 ， 搅拌上劲 。
5拌好的肉酱是这样的 。
6这里我用的是无锡的油面筋 。
7良多伴侣喜好用筷子去挖洞 ， 我喜好用手 ， 插进去背工指在周围动弹一下 ， 油面筋的里面就空了 ， 注重不要把表皮弄破 。
8用筷子将肉塞入 。
9塞满 ， 本身吃就多塞一点 。
10这是烧油面筋需要的材料
11锅里插手冷水 。
12将糖和老抽插手 ， 开仗 ， 搅拌平均 。
13烧沸 。
14放入油面筋 。
15大火烧开 ， 转小火 ， 盖上盖子 ， 大要需要20分钟摆布的时候 ， 因为里面都是肉 ， 没这点时候就怕不熟 ， 烧的时辰不时去翻动一下油面筋 。
16时候到了后 ， 如锅里还有水分 ， 那我们就开大火收汁 。
17用大火哦 。
18【油面筋塞肉的做法】那么就可以吃了 ， 很是的鲜美呢 。
以上内容就是油面筋塞肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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