今天，给大家分享的这一款汤，食材简单，操作起来也很快手，就算是厨房小白，也能够轻松胜任的，它就是丝瓜番茄猪肝汤 。 丝瓜，番茄都是夏季的时令菜，丝瓜的营养是很多的，特别利于人体吸收，常吃丝瓜可能降火，清热解毒，凉血等作用；而番茄，它可是维C大王，除了酸甜的口感能让人胃口大开以外，它还具有美容养颜护肤的功效，试问一下，能有几个女人是不爱它的；猪肝，它铁含量丰富，可是补血食品中最常见的食物了，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；它的维生素A，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩，疲劳等，对于用眼过度
食材猪肝 200克
丝瓜 2根
番茄 2个
生姜 10克
喷鼻葱 3根
料酒 20毫升
生抽 10毫升
胡椒粉 2克
生粉 2克
精盐 3克
食用油 30毫升
方式/
1本家儿要原材料筹办 。
2猪肝，在流动的水下冲刷清洁后用料酒水浸泡30分钟 。
3捞起泡好的猪肝，切薄片 。
4再次在流动的水下冲刷清洁血水，用生姜水再浸泡10分钟 。
5浸泡的时代，来处置番茄 。 用不锈钢勺子刮西红柿，给它轻松去皮 。
6洗净后改刀切小块 。
7捞起猪肝沥水，插手生抽，生粉，胡椒粉和少量盐，拌匀上浆 。
8丝瓜去皮切滚刀块 。
9生姜切丝，葱白切段，葱叶切细末 。
10热锅凉油，下姜丝，葱白煸炒
11出喷鼻味后下番茄 。
12炒出汁水后下丝瓜 。
13翻炒至丝瓜略塌软 。
14插手适量的水 。
15大火烧开后煮约3分钟，下上浆好的猪肝 。
16猪肝变色时加精盐 。
17【丝瓜番茄猪肝汤的做法】加胡椒粉调味 。
18再煮约2分钟后下葱末 。
19关火，出锅装碗即可美美的享用啦 。