酱汁|新西兰葡萄酒官方认证讲师,带你边吃边喝,边学习( 二 )


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酱汁|新西兰葡萄酒官方认证讲师,带你边吃边喝,边学习
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酱汁|新西兰葡萄酒官方认证讲师,带你边吃边喝,边学习
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犬之丘尔堡94号单一园相思配野生斑节虾 . 东山鱿 . 海蛎 . 生态玉米 . 生态节瓜 . 茴香 . 酸奶油 , 这次的菜与Roger在新西兰吃的的一道菜极为相似 , 看着照片 , 吃着菜 , 品着酒 , 听着故事 , 太有代入感了 。
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Roger把酒的文化介绍完 , Chef就会根据这款酒介绍搭配的菜 , 为何如此搭配?再品尝 , 会让你感受出Chef对料理的用心 。
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Roger说他最喜欢相思羊霍克湾琼瑶浆 , 这是一款酒风格鲜明 , 口感顺滑 , 与甜品非常搭 。
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而我最喜欢的是瑞图霍克湾黑金珍藏赤霞珠 , 酒红的颜色诱人 , 单宁丰富 , 搭配着羊腿太美味了 。
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超爱Chef的这道新?兰?口? . 生态洋葱 . 罗勒 , 特调的酱汁 , 一口下去让人回味无穷 。
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最后的蜂蜜冰淇淋太妃糖作为结束 , 真是惊艳了味蕾 , 全场称赞 , 都称不虚此行 。
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