箭笋烧牛腩的做法 _350克

川味浓郁箭笋烧牛腩的做法

食材牛腩 350克
箭笋 400克
大葱 1根
姜 3片
草果 1个
八角 1个
干花椒 6粒
郫县豆瓣酱 2勺
喷鼻叶 2片
蒜 2瓣
桂皮 1块
盐 2克
老抽 1勺
白酒 1勺
小米辣 4个
喷鼻菜 2根
小葱 1根
方式/
1【箭笋烧牛腩的做法】筹办所有食材。

2我买的不是那种新颖的，是淡盐水泡过的，需要多次清洗清洁，然后焯水10分钟再捞起备用。

3牛肉插手葱段、料酒、老姜，也焯水几分钟。

4捞起牛腩后，锅里热油倒入姜片和小米辣、葱段、蒜炒30秒。

5然后依次放入牛腩，郫县豆瓣酱和喷鼻料、干花椒。大火翻炒1分钟摆布。

6插手3小碗水，加一点白酒，大要煮40分钟以上，煮的时候本家儿如果看您牛肉切的大小来定，若是有高压锅的可以放入高压锅这样节约时候，牛腩更快软烂。

7再插手箭笋煮20分钟摆布，调味一点盐或者生抽，若是是新颖的刚摘的那种笋可以直接和牛肉一路煮。

8做好啦（￢?￢）撒上葱花和喷鼻菜。我尝了是真好吃(??ω?)?嘿

9出格下饭噢⊙_⊙做起来吧！

以上内容就是箭笋烧牛腩的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

箭笋烧牛腩的做法