栗子酥的做法
食材板栗仁 309克
蜂蜜 30g
牛奶 40克
黄油 30克
猪油 30克
热水 87克
中粉 160克
糖 15克
猪油 58克
中粉 116克
抹茶粉 1克
黑可可粉 2克
方式/
1栗子蒸熟剥皮用摒挡机打坏， 插手蜂蜜黄油牛奶拌匀， 用手捏可以团当作团的状况 。
2水油皮材料放入盆中加热水搅当作面团， 包保鲜膜静置 。
3水油皮摔打几下揉一揉再包保鲜膜继续静置一会儿再摔打几下揉一揉至可以拉出薄膜 。
4油酥材料放入盆顶用刮刀拌匀揉圆， 均分当作三份， 一份加抹茶粉揉匀， 另一份加可可粉揉匀 。
5栗子馅料分好35g一个团聚 。
6油皮材料均分六份， 每份59g 。 油酥材料按照本身想做的颜色随意拼， 包管每个油皮包30g油酥就可以 。
7双色的， 每个油酥15g 。
8包起来捏紧 。
9擀开， 这个时辰边上有白色边的话最好切失落 。 （我因为本身家里吃偷了懒没切）
10卷起 。
11醒发20分钟 。 之后再纵标的目的擀开卷起醒10分钟， 然后从中心对半切开压扁擀开包入栗子馅 。
12都包好后烤箱180度烤30分钟 。
13出炉 。
14【栗子酥的做法】切开看， 皮薄馅大 。
以上内容就是栗子酥的做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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