芥末虾球的做法 _1斤半虾剥的虾仁

芥末虾球的做法

食材虾仁 1斤半虾剥的虾仁
鸡蛋黄 1个
芥末适量
沙拉酱适量
盐少许
淀粉适量
黑胡椒适量
喷鼻菜只要一点点末末
方式/
1虾仁开背去肠、清洗清洁沥干水分后插手黑胡椒和一个蛋黄、少许盐、搅拌平均。放入冰箱1个小时入入味道。我用的是现磨黑胡椒、我感觉口感不错。

2原先我的设想是在里面加点柠檬汁的，但后来仍是抛却了、所以愿意测验考试的伙伴们可以测验考试后告诉我。

3虾仁一个个沾上淀粉、我用的是木薯淀粉。最好是全数裹好到时辰一路炸、要否则会惊慌失措。

4开油锅炸虾仁、具体几多温度下锅我是没有温度计所以不知道、用筷子插入油中、待筷子四周有小气泡就可以下虾仁了。下锅后就开中火、以免把虾仁炸黑、影响颜值。

5炸好的虾仁先放在筛网上过滤一下油。

6【芥末虾球的做法】然后放在吸油纸上吸收多余油份、这步不建议少去。

7挤上色拉酱、用的丘比特蛋黄酱、挤上芥末酱、感受有点像暗中摒挡。

8芥末和色拉酱充实搅拌平均后、给虾仁平均裹上这层淡绿色衣服。

9摆盘、撒上切碎的喷鼻菜末、最好是欧芹、可是家里没有也就作而已。

10色拉酱缓和了冲冲鼻的芥末味道、吃在嘴巴里面完全没有腻味的口感、反而感受清爽。

11来一张前景

12固然虾没有效到中意的、但最终的当作品我仍是很对劲的。

以上内容就是芥末虾球的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！

芥末虾球的做法