金汤豆腐羹的做法
食材嫩豆腐 1块
金瓜 半个
咸蛋黄 2个
京彩 1个
盐 2g
油 20g
高汤 500g
淀粉水 8g淀粉+50g
方式/
1材料图 常用的简单版高汤做法：瑶柱30g ， 虾米30 ， 放入电饭锅 ， 加水 ， 用一个烧饭程序熬当作 。
2金瓜去皮切当作薄片 。
3金瓜片放入破壁机 ， 加一点高汤 ， 用玉米汁程序煮当作金瓜煳 。
4破壁机工作时辰 ， 把豆腐切块 ， 京彩切小粒 。
5锅里加水煮开 ， 放入豆腐焯熟 。
6把破壁机里的金瓜煳倒出装在小碗 。 起头煮汤 ， 用小火加热锅 ， 倒入一点油 ， 再放咸蛋黄 ， 用锅铲边炒边碾碎咸蛋黄 ， 稍炒一会 。
7插手金瓜汤煮开 。
8倒入高汤 ， 煮开 。
9京彩放入 ， 边放边划散 。
10豆腐插手 ， 烧开煮一两分钟 。
11淀粉水和匀倒入锅里 ， 搅拌 。 烧开即可出锅 ， 倒入大碗里 。
12金汤上撒上喷鼻葱 ， 起锅了 。
13【金汤豆腐羹的做法】金汤豆腐羹做好了 。
以上内容就是金汤豆腐羹的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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