豆腐|鸭肉这样做，味道酸甜还好吃，完全不觉得腻人鸡蛋

文章图片

文章图片

文章图片

很多人在吃鸭子的时候是不是觉得特别腻人呢，虽然看起来特别的好吃美味。但是没吃上几块就已经被腻到了。
所以今天就用鸭子做一道特别简单的美食，不光吃起来酸甜可口，最重要的是完全不理人，这道菜叫做酸梅鸭，它是一个地地道道的广东菜。博物馆主要是以酸酸甜甜为主。前几次做的时候完全没有成功，但是万万没想到，我自己做了这一次竟然成功了。

我们都知道鸭肉是一个不可多得的美食，最重要的是在炎热的夏季当中，最好可以吃一些鸭肉，能够促进我们的健康，所以今天一定要教教你们如何做这道美味的鸭肉。
【豆腐|鸭肉这样做，味道酸甜还好吃，完全不觉得腻人】
首先我们先准备的是鸭子，鸭子一定要去掉外面的表皮，最好能够把鸭子的皮收一下，如果不想去掉的话。然后把鸭子放入到冷水里面清洗一下，一定要多清洗几遍，等到清洗好之后就会要放在旁边离干水分。

然后我们再准备一些葱姜蒜以及洋葱，这些都是必不可少的起锅烧油，等到油热的时候，一定要把葱姜蒜以及洋蒜全部扔入锅中爆炒，出香味之后，等到这些食材变色之后，就可以直接把它拿出来了，只留这个食用油。

其实我们直接可以把晒干的鸭子直接放入到锅里面，一直煎到金黄色为止。剪好之后直接倒入一些啤酒，没过鸭子，如果啤酒不够的话，可以再倒入一些清水，放入一小勺的食用盐，再放入一些老抽酱油，最后再放入一些酸梅酱，这样吃起来口感才会酸酸甜甜的，要记住炖的时候一定要用小火炖，而且时不时的还要翻几次面。

等到鸭子炖将近半个小时的时候，看到汤汁没有多少了，就可以用大火进行收汁儿。然后再把鸭子剁成大小均匀的块状，把汤汁淋在鸭子上，一道简单的酸梅鸭子也就做好了。

豆腐|鸭肉这样做，味道酸甜还好吃，完全不觉得腻人

猜你喜欢