酱烧豆腐的做法
食材豆腐 1块
鸡蛋 1个
蚝油 半勺
淀粉 适量
盐 少量
酱油 1勺半
黄豆酱 1勺
胡椒粉 一点点
方式/
1【酱烧豆腐的做法】筹办豆腐一块 ， 鸡蛋一个
2豆腐切大块厚片 ， 差不多5mm摆布厚 ， 鸡蛋打散备用
3另取一个小碗 ， 把黄豆酱放进去 ， 差不多图里这么多
4碗里继续插手酱油 ， 盐 ， 淀粉 ， 耗油 ， 鸡精
5加半碗水搅拌平均 ， 当作为酱汁备用
6平底锅（重点） ， 热锅倒入油 ， 把豆腐沾上蛋液
7放入锅中 ， 此时火调至小火 ， 将豆腐都逐个插手
8平均的码好后 ， 把剩下的蛋液也可以倒进去 ， 开中火进行煎制
9待豆腐一面如图后 ， 将豆腐背面儿 ， 继续小煎一会儿
10待另一面也定型后倒入之前筹办好的料子 ， 开大火收汁 ， 用手摇摆摇摆锅面儿 ， 防止粘连 ， 平均酱汁分布
11待收汁浓稠后 ， 关火装盘 ， 洒上葱花即可完当作
12配米饭 ， 出格赞 (?ω?)hiahiahia
注重事项若是想辣些 ， 黄豆酱可以变动为烧烤酱或者 ， 辣椒酱 ， 蒜蓉酱也行 ， 不外得少量
以上内容就是酱烧豆腐的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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