葱油饼|衢州不仅山清水秀，还有很多特色美食，你一定会喜欢葱油饼

文章图片

文章图片

文章图片

衢州不仅山清水秀，还有很多特色美食，你一定会喜欢
夏天到了，你是否已经想好去哪里旅游了，不错，夏天的确是一个非常好的旅游旺季，会有各地的成千上万的朋友们去游览祖国的大好河山。衢州，就是一个在夏天有很多人来到此地游玩的好地方。这里不仅山清水秀，还有很多好吃的特色美食。

衢州，位于浙江省的西部地区，地处钱塘江上游地界，是一座历史悠久的文化古城，距今已经有将近两千年的建城史了，历史上有很多著名的历史事件和知名的历史人物都与衢州离不开关系。衢州地理位置优越，地势复杂，地貌多样，主要以盆地和平原为主，其他还包括山地。衢州气候适宜，长年温暖而湿润，一年四季的变化十分明显，非常适合各种农作物的种植以及畜牧业的发展。衢州人的饮食习惯和衢州独特的地理位置以及衢州优越的气候条件离不开关系。

衢州人的饮食口味偏重于油味大，也更喜爱吃辣多一点，这与浙江其他地区的口味差异有些大。那么接下来，就让小编为大家介绍一下衢州都有哪些比较特色的小吃吧。

五夫醉鸡：
五夫醉鸡，是一道非常正宗的衢州美食。五夫醉鸡看起来造型美观。色泽鲜艳，远远地就能闻到一股酒的浓郁气息。吃起来更是油而不腻，丝滑细腻，爽口美味，是一道难得的特色美食。

五夫醉鸡创作历史悠久，早在清朝时期就已经开始制作。相传乾隆皇帝到江南一带游玩，路途中顿感饥饿，不料不一会儿就闻到了一股烧鸡香气，于是顺着气味来到了一家烧鸡铺，烧鸡铺的老板是一名女子，她为乾隆做了一道自己拿手的烧鸡，又为乾隆端上来一坛美酒，于是乾隆一边吃着烧鸡，一边喝着美酒，好生自在。酒醉之时，乾隆一不小心就把美酒洒在了鸡汤之中，没想到那鸡汤顿时散发出一股诱人的气味，吃起来更是美味醇香，于是乾隆大喜，亲自为这道菜起名为“五夫醉鸡” ，并把它带到了宫里，成为御食，从此这五夫醉鸡的手艺便流传了下来。
【葱油饼|衢州不仅山清水秀，还有很多特色美食，你一定会喜欢】

文成索面：
文成索面，是一道非常出名的衢州美食，又称为长寿面，有长寿之寓意，每到过生日的时候很多人都会做上一道好吃的长寿面来祝贺。文成索面线条均匀，丝滑柔顺，吃起来柔软细腻，非常筋道。

文成索面历史悠久，早在一千多年前就已经诞生。在陈武帝即位之日，他要求文武百官以及宫中侍女都做上一道菜，并且要有吉祥之意。当日朝中大臣都献上了自己做的美食，但是陈武帝却金口难开，直到看到一位宫女端上来的面条之后，龙颜大悦，重重赏赐了宫女，并把这道面取名为长寿面。这就是文成索面的来历。

好了，以上就是小编为大家介绍的两道来自浙江衢州的美食，希望你们能够喜欢。

葱油饼|衢州不仅山清水秀，还有很多特色美食，你一定会喜欢

猜你喜欢