百香果戚风蛋糕(8寸)的做法
食材百喷鼻果 7个(取汁75克
鸡蛋 5个
低筋面粉 85克
细砂糖 10克蛋黄+30
玉米油 35克
醋 3滴
盐 1克
方式/
1【8寸 百香果戚风蛋糕的做法】百喷鼻果剪开取汁 。 取汁的两种方式： ①直接用滤网过滤 。 ②加一点牛奶放入果汁机打坏再过滤失落籽渣 。 (合用于百喷鼻果汁不多的环境)
2百喷鼻果汁加玉米油、10克白糖搅打乳化至水油不分手 。
3鸡蛋卵白蛋黄分手备用 。
4面粉晒入百喷鼻果汁里 。
5Z字搅平均 。
6插手蛋黄搅平均 。 烤箱上下管150℃预热 。
7卵白加醋、盐打发 。 糖分三次插手 。
8卵白打至干性状况 。
9分三次插手面煳液 。
10切拌至平均 。
11倒入模具 ， 震出大气泡 。
12烤箱中层 ， 上下管150℃烤50分钟 。
13烤好掏出倒扣晾凉 ， 凉了再脱模 。
14切块~~不回缩、不塌腰的喷鼻喷喷的百喷鼻果戚风 。
15装袋 ， 带着去野餐棒棒的~
以上内容就是8寸 百香果戚风蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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