下酒菜|中老年人爱吃的“寒酸”下酒菜，随便来一盘就能下半斤酒，都是回忆( 二 ) 中老年人|毛豆

Ⅰ缘得仿台酒。贵州茅台镇酱酒圈的一匹“黑马” ，因为酒质口感接近茅台酒的90%以上，所以喝过的酒友都将它称之为“小茅台” 。
一款优质酱香型白酒的诞生，完全离不开良好的环境、优质的原料、上乘的坤沙工艺和技艺精湛的老师傅勾调，四者缺一不可，而此酒就是这样诞生的。

良好的环境：茅台镇酱酒酿造核心，酱酒酿造的不二之选；
选料：茅台镇当地红缨子糯高粱、优质小麦和赤水河水；
工艺：上乘的坤沙工艺， “12987”的传统工序，整整耗时1年酿造而成；
勾调：传承百年茅台人手艺，精心勾调而成。
口感具有很强的茅风味，前段微酸，中段香味爆开，后段回甘，虽然在年轻人中地位不显，但在中老年人心中却有举足轻重的位置。

Ⅱ景芝白干。这是一款“扎根”民间的白酒，产自山东，但凡是年纪长一点的人，对于这款酒，都是回忆满满。

景芝白干人们也叫它“老黄皮” ，酒精度数高达70多度，平时干喝基本难以下咽，只有配上一盘下酒菜，才会真正感受到它的香醇。
不过此酒被其它白酒打压严重，如今已成为一款“寒酸”白酒，不过在中老年人这个阶段依旧有市场。
结语
以上就是文章的全部内容，感谢阅读！上面的下酒菜你都吃过吗（暴露年龄）？你还知道哪些“寒酸”下酒菜？评论区分享一下吧！

下酒菜|中老年人爱吃的“寒酸”下酒菜，随便来一盘就能下半斤酒，都是回忆( 二 )

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