豆腐|广东女子过生日,花135块钱做8道菜12个人吃,网友:肯定不够( 二 )


清蒸鱼的做法也很简单 , 鱼处理干净 , 划上几刀 , 然后用姜丝、料酒腌制一小时 , 最后放上蒸鱼豉油 , 上锅蒸熟即可 。

蒜蓉菜心 4块蒜蓉菜心也是粤菜的一种 , 现在 , 菜心在北方的饭店也很常见 , 吃起来非常脆嫩新鲜 。
这道素菜做法简单 , 菜心加少许食盐、食用油焯水 , 这样能保持绿色 , 然后锅里放入蒜蓉、生抽、蚝油、白糖烧热 , 浇到菜心上即可 。

酱香虾 20块这道菜我觉得做法有些欠妥 , 虾须都没剪干净 , 虾的个头也不大 , 怪不得便宜呢!
做法也简单 , 大虾处理干净后 , 腌制去腥 , 然后锅中爆香葱姜蒜末、蚝油后 , 放入大虾翻炒成熟即可 。
个人感觉这样的做法不如油焖大虾好吃 。
(假装有图片)
白切五花肉(朋友带来的)这盘猪肉看卖相像是只经过水煮就切块上桌的 , 旁边还放了蘸料 , 这种吃法还是头一次见 。
后来我查了一下资料 , 才知道这道菜是湛江名吃白切五花肉 , 在两广地区很受欢迎 , 我很好奇这样吃不会腻吗?
做法就更接地气了 , 猪肉直接放入锅中煮制18分钟左右 , 切片 , 蘸上用蒜末、生抽、花生油调成的碗汁吃就行 , 听说当地的酒鬼都很爱吃 。
您觉得这桌菜怎么样呢?
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