刀鱼|如果炒豆角，不要着急先下锅，不如多几步才能够更加的鲜脆芝麻|鲶鱼

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【刀鱼|如果炒豆角，不要着急先下锅，不如多几步才能够更加的鲜脆】夏季眼看就要来临了，天气也是变得越来越炎热，但是早晚温差还是蛮大的，所以大家一定要注意自己的身体。但是你们发现一个问题有就是夏季即便是再买一些新鲜的蔬菜也是无法放置。放的时间不会特别的长，但是不得不说还是蛮便宜的，所以大家一定要多吃，毕竟他的营养价值还是蛮丰富的，在夏季当中我比较喜欢吃一种食材就是豆角了。

其实可以说一年四季我都不能缺少的，就是豆角。可以说是我特别喜欢豆角，尤其用豆角做焖面什么的，简直太美味了。
再加上豆角，它的口感也特别的软脆是我喜欢的，如果做好的话也极其的入味儿，但是我知道一旦豆角做不熟的话，会让人的身体不舒服，出现呕吐的感觉，以及严重的话会造成食物中毒，所以我们在做豆角的时候一定要认真对待。

今天就教教你们做一道最简单的美食叫做家常豆角。
菜名：家常豆角
首先我们先选择的是豆角，一定要选择新鲜的豆角，然后再把豆角两端摘掉清洗干净，然后放入到盘子当中去，最好把它切成大小均匀的断状。

只是我们就可以把食用盐拿出来撒，在豆角上面也能够腌制一下豆角，让豆角的味道更加的浓郁。这样也能够去除掉豆角里面的多余的水分，也能够让他炒的时候更加的容易熟透。
验证好之后，我们直接就可以把豆角放入到清水里面清洗干净，多洗几遍，一定要把里面的食用盐分全部洗出来。这时候我们就可以准备其他的食材，比如说准备一些葱姜蒜末，都切成小碎钻，如果你能吃辣的话，也可以准备一些干辣椒。

这时候我们就可以起锅烧油，等到油热的时候下入葱姜蒜末，煸炒出香味，再把辣椒也扔入锅中，最后再放入猪肉直到这些食材全部炒断生之后就可以也放入豆角了，再倒入一些适量的水，一定要没过豆角，等到大火收汁之后，也就意味着都叫熟透了，搭配上米饭，简直就是绝配，有可能都不够吃的。

刀鱼|如果炒豆角，不要着急先下锅，不如多几步才能够更加的鲜脆

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