茶树的栽培管理标准( 四 ) _茶叶技术

    4.3.3 需肥诊断
    维持茶树正常生长发育所必需的营养元素共有10余种之多，但其中消耗量大而土壤常供应不足的是氮、磷、钾，若茶树得到的这几种营养元素不足，则表现为缺素症状。
    茶树缺氮症状：生长缓慢，叶张变薄，叶子变小，叶色发黄，驻芽出现早，对夹叶大量增加，叶片提早脱落。
    茶树缺磷症状：生长迟缓，叶片出现暗红色或紫红色，根系发育不良，吸收根变为褐色，显得枯燥而脆弱；老叶显暗绿色，渐渐失去光泽，最后变为枯黄并脱落。
    茶树缺钾症状：生长缓慢、落叶增加，鸡爪枝增多，老叶变脆易折断。叶缘焦灼、叶片卷曲，大量诱发炭疽病和云纹叶枯病等。老叶脱落后嫩叶出现病症。
    这些缺素症状，与病害、药害、肥害、湿害及旱害都有某些相似之处。诊断时除目诊外，必要时还应和叶片、土壤的化学诊断配合进行。
    4.3.4 施肥时期
    4.3.4.1 春茶前催芽肥，依当时的气候情况、茶树品种的发芽迟早及采制的茶类在2月中、下旬至3月中旬施入。
    4.3.4.2 夏茶前追肥，春茶结束后的4月下旬至5月上旬。
    4.3.4.3 秋茶追肥，夏茶结束后， 6月下旬至9月中旬期间分期施
    4.3.4.4 秋冬季施基肥，结合深耕在10－11月施入。
    4.3.5 施肥量及各期分配
    4.3.5.1 幼龄茶园，施肥应氮、磷、钾并重，年用量如下：
    1－2年生，每公顷施纯氮35－75公斤，氮、磷、钾三要素用量比例为1：1：1 。
    3－4年生，每公顷施纯氮75-100公斤，三要素用量比例为2：1.5:1.5
    5－6年生，每公顷施纯氮100－150公斤，三要素用量比例为2:1:1.
    4.3.5.2 生产茶园，以氮为主，辅以磷钾，施肥量参照产量确定。干茶产量在3000公斤／公顷以下茶园，每生产100公斤干茶施用纯氮10－12公斤，三要素用量比例为2:1:1 。 3000公斤／公顷以上茶园每生产100公斤干茶施纯氮15公斤，三要素用量比例为4:1:1~1.5 ，生产红茶时要增加磷、钾肥用量。
    4.3.5.3 氮肥分基肥及各季追肥多次施用；磷钾肥一次性的作基肥施入，必要时亦可作追肥应用。
    4.3.5.4 氮肥施用量分配基肥和追肥之比为30－40:60－70 ，茶叶单产高的茶园，追肥比重高于单产低的茶园。追肥分配，春、夏、秋三季为40:30:30 。
    4.3.6 施肥方法
    4.3.6.1 根际施肥，在树冠下茶行两侧开条沟，施基肥时开沟深0.20－0.30米，施追肥开沟深0.10米，施入肥料后覆土。
    4.3.6.2 根外追肥，作为根际施肥的辅助措施。当茶树新梢生长至一芽一、二叶开展时，选阴天，多云天气或傍晚进行。将树冠叶片正背面均匀喷湿。常用肥料浓度，尿素0.3－0.5％，过磷酸钙0.5－1.0％，硫酸钾0.5－1.0％。
    4.4. 茶园水分管理
    4.4.1 在茶树生长期，要求土壤相对含水量保持70－80％，空气相对湿度80－90%
    4.4.2 应经常维修和保养茶园排灌蓄水系统。

茶树的栽培管理标准( 四 )

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