自制红豆沙馅料的做法
食材红豆 250克
水 500克
砂糖 150克
麦芽糖 50克
玉米油 100克
方式/
1先掏出250克的红豆出来 。
2清洗一下 。
3浸泡一下 ， 若是用通俗的锅熬的话 ， 建议浸泡留宿 ， 我今天用的高压锅 ， 所以就泡了一下下 ， 用高压锅的话 ， 也可以不消泡 。
4用高压锅压红豆裂口就行 ， 我这个偏激了 ， 已经熬出了沙 。
5这是我熬出来的状况 ， 您们可以自行把握一下水量 ， 我这个有点稀了 ， 一会儿炒的时辰比力费时费劲 。
6熬好放搅拌机打当作泥 。
7打当作大要这个状况就行 ， 打的很细 ， 看的出来 ， 我水多了有点稀 ， 等会儿炒的时辰 ， 炒到思疑人生啊 。
8放入不粘锅的平底锅内 。
9插手白砂糖和麦芽糖 。
10这个
不克不及偷懒哦 ， 必然要不断地搅拌 ， 若是停下来 ， 会煳锅 ， (会火山喷发)会烫到本身 ， 所以小手不要停 ， 必然要不断的搅动起来 。
11一向在搅拌中 ， 半途停歇也不克不及太久 ， 怕煳 ， 怕粘锅 ， 怕烫手 ， 哈哈 ， 所以伶俐的我带上了手套 。
12半途分次插手玉米油 ， 操作的时辰忘了摄影片 。
13炒到这个状况根基可以出锅了 ， 注重不雅察出油了就可以 。
14一向搅拌到水份挥发失落 ， 这样炒干就好了 ， 可以装到容器里面给它压实 。
15取一块 ， 手捏当作团就代表状况很好了 ， 若是一捏碎失落了 ， 就要继续加油加糖炒 。
16把红豆沙搓当作圆球 ， 可以包汤圆 ， 包豆沙馒头都是不错的 。
17【自制红豆沙馅料的做法】本身做的真的好吃 。
猜你喜欢
- 西红柿炖土豆的简单做法
- 自制雪里蕻的做法
- 红烧黄豆猪脚的做法
- ulead cool 3d中给文字添加红色纹理和炸开动画
- 自制生姜红茶咖啡 效率高 腰腹细
- 红掌怎么水培养殖
- 红掌怎么养才能更旺盛
- 红掌怎么养高
- 苹果备忘录怎么打红色的字
- 一串红的繁殖方法