重芝士蛋糕的做法
食材奶油奶酪 500g
消化饼干 200g
细砂糖 150g
鸡蛋 4只
玉米淀粉 30g
牛奶 150g
柠檬汁 20g
黄油 100g
喷鼻草精 3ml
朗姆酒 30ml
方式/
1用保鲜袋 ， 把消化饼干放进保鲜袋里 ， 扎紧保鲜袋口 ， 用擀面杖把消化饼干压当作碎末状 ， 盛出备用 。
2消化饼杆的越碎越好
3把黄油切当作小块 ， 隔水加热至熔解当作液态 。
4把消化饼干碎末倒进黄油里 ， 用手抓匀 ， 倒进蛋糕模 ， 平均的铺在蛋糕模底部 ， 拿小勺压平压紧 。
5铺好饼干底后 ， 把蛋糕模放进冰箱冷藏备用
6奶油奶酪室温软化后 ， 插手细砂糖 ， 用打蛋器打至顺滑无颗粒的状况
7【重芝士蛋糕的做法】依次别离插手鸡蛋 ， 并用打蛋器搅打平均 。
8鸡蛋要一个一个的插手 ， 先插手第一个并用打蛋器打到和奶酪完全夹杂后 ， 再加下一个
9倒入柠檬汁 ， 搅打平均
10倒入玉米淀粉 ， 搅打平均
11倒入牛奶、朗姆酒、喷鼻草精 ， 搅打平均
12把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里 。 将蛋糕模放入烤箱中层的烤架上 ， 烤盘至于基层 ， 烤盘里倒入热水 ， 用水浴法 。
13160度 ， 烤1个小时 ， 烤到蛋糕概况呈金黄色即可出炉
14烤好的蛋糕 ， 放冰箱冷藏4个小时今后 ， 脱模并切块食用
15也可做简单装饰
166寸的所有材料用量减半 ， 150°40分钟即可 。
以上内容就是重芝士蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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