足球面包的做法
食材喷鼻雪高筋特精粉 180g
白糖 20g
酵母 2g
奶粉 10g
黄油 19g
盐 2g
水 100g
可可粉 3g
水 4g
方式/
1将白面团揉至扩展，朋分当作两份，一份重量为184g，一份为149g 。 将149g白面团插手拌杂好的7g可可面糊一路揉匀当作为156g可可面团；两份面团分隔发酵，温度30度，时候50分钟至2倍大；
2将两种颜色的面团按照组织图朋分当作大小不等的等份；
3将面团按照图示来逐层摆放：最底部是一个可可面团，然后是环绕它的5个白面团，
4接着5个可可面团，
5再来是一个大的可可面团放中心；
6尔后是5个白面团；
7【足球面包的做法】再后仍是5个白面团；
8和5个可可面团，倒数第二层是5个白面团，最后就是一个可可面团放在顶部了；
9进行2次发酵，温度35度，湿度85%，发至体积>模具球体体积的2/3即可盖上盖子；
10将球模倒置过来，放入支架接着发酵15分钟；
11烤箱预热，温度170度，中基层，上下火，时候20分钟 。
11
12烤好的面包掏出来放在网架上放凉即可 。
以上内容就是足球面包的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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