锅仔牛肉汤（西红柿青椒牛肉汤）的做法
食材牛上脑肉 适量
西红柿 适量
青椒 适量
炖牛肉料 适量
盐 适量
十三喷鼻粉 适量
葱段 适量
姜片 适量
大料 适量
干红辣椒 适量
方式/
1牛肉洗净切块或者片 最好是薄片 比力轻易炖烂
1
2西红柿洗净用热水烫好去皮 切块备用
3青椒洗净备用切块备用
4锅中加水 恰当按照牛肉的份量多加一些水 因为炖到一半发现干锅再添水会影响汤味鲜美 所以必然要拿捏好 然后大火 依次插手炖牛肉料 葱段 姜片 大料 干的红辣椒 最后放入牛肉块或者片
5期待水开 汤概况会咕嘟出来肉的血沫等杂质 用汤勺撇除
6通俗汤锅需要小火炖牛肉大要30—60分钟摆布 待牛肉炖烂后 插手西红柿 青椒
7【西红柿青椒牛肉汤的做法】继续小火炖 直至汤颜色上色
8半途不要健忘用汤勺翻 若是对葱姜大料等配料反感可以在这个时辰挑出去 小火咕嘟咕嘟 插手盐 十三喷鼻粉 注重盐要按照汤的几多 最好加一点尝一下 不要太多 也不要太淡
9不雅察汤汁已经酿成了红色 青椒也已经变色后 即可出锅
10无论做盖浇饭仍是汤面都很是甘旨 冬天多吃这道菜可以驱寒对身体出格好
以上内容就是西红柿青椒牛肉汤的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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