豆角|夏天最该吃的蔬菜不是黄瓜，而是它，清热去火，颜色翠绿口感脆嫩( 二 ) 蔬菜|黄瓜

6、肉末变色之后，加入焯好水的豆角，翻炒均匀，翻炒均匀之后加入一勺食盐和少许清水，清水的用量大约是三分之一碗，开盖焖煮一会，这样就能把豆角焖熟也能让豆角入味，因为焖煮的时间不长，也不会把豆角焖黄；

7、等水分蒸发得差不多了，加入少许鸡精调味，出锅装盘，好吃的肉末长豆角就完成了；

肉末长豆角的做法总结：
1、同样的方法，长豆角也可以切成短一点的小段，翻炒出来味道也是很好的；
2、肉末长豆角的方法也适用于四季豆和扁豆；
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豆角|夏天最该吃的蔬菜不是黄瓜，而是它，清热去火，颜色翠绿口感脆嫩( 二 )

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