把鸡杂简单处理一下 ， 放辣椒蒜米一起炒 ， 非常好吃 ， 今天就带来一道下酒菜 ， 辣炒鸡杂 。 具体做法如下 。
食材鸡胗、鸡心 各5个
蒜米 4粒
干辣椒 5颗
油盐 适量
白糖 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
料酒 1小勺
方式/
1鸡杂加料酒焯水后洗净 ， 将鸡胗切片 。
2【辣炒鸡杂的做法】干辣椒去蒂切圈、蒜米拍扁去皮 。
3锅中热油 ， 倒入干辣椒、蒜米爆喷鼻 。
4再倒入鸡杂翻炒均 。
5插手食盐、白糖、生抽、蚝油翻炒平均即可出锅 。
6当作品 。
以上内容就是辣炒鸡杂的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！