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夏至 ， 二十四节气中的第10个节气 。 夏至的到来意味着炎热夏季的到来 ， 气温会不断上升 ， 接着就步入三伏天阶段 。 不同的节气 ， 有着各自不同的传统习俗和食俗 ， 夏至 ， 再忙也要记得吃9种食物 ， 老传统不能忘 ， 安稳度过炎热夏季！

吃夏至面
“吃过夏至面 ， 一天短一线” ， 夏至吃夏至面是很多地方的传统习俗 。 中国饮食文化博大精深 ， 单论地方特色面条的种类就数不胜数 ， 炸酱面、油泼面、阳春面、臊子面等等 。 夏至节气的时候 ， 不同地区会根据当地的特色给家人煮一锅夏至面 ， 所以面条搭配的食材也不尽相同 ， 各具特色 。 过去老北京人会选择在夏至这天吃凉面 ， 能够促进食欲 。

吃夏至蛋
夏至吃夏至蛋也是很多地区的传统习俗 ， 在湘南的衡阳、永州、湘西等地区 ， 每年的夏至都会吃夏至蛋 。 鸡蛋煮熟 ， 剥壳之后加红枣煮汤吃 ， 名为“吃夏至蛋” 。 还有的地区用剥壳之后的鸡蛋以红纸或者红色染料将蛋皮染色 ， 再用小网袋装好 ， 系在小孩子的胸前 ， 夏至的中午或者下午吃掉 。 民间有“夏至吃蛋 ， 石板踩烂”的谚语 ， 寓意夏至吃蛋可以强健体魄 。

吃夏至饼
夏收完毕之后 ， 农田里的新麦上市 。 “夏至夏至 ， 麦饼尽吃” ， 所以有夏至吃麦饼尝新的习俗 ， 擀好的饼皮裹上各种食材制成饼 ， 诸暨有很多地方有吃夏至饼的习俗 ， 而且还会赠送给亲朋好友 ， 夏至饼看似普通 ， 实则承载着人们对生活的美好憧憬和祝愿 。
吃夏至羹
在湖南长沙一带 ， 当地人有吃“夏至羹”的传统习俗 。 所谓“夏至羹” ， 就是用糯米粉和鼠曲草混合制成的小丸子煮熟之后食用 。 坊间流传着“吃了夏至羹 ， 麻石材城坑”这样一句话 ， 寓意吃了夏至羹力大无比 ， 脚下有劲 。
吃馄饨
江苏无锡一带 ， 有着夏至吃馄饨的习俗 。 因为馄饨与“浑沌”谐音 ， 盘古开天 ， 浑沌初分 ， 古人认为夏至吃馄饨可以变聪明 。 坊间有“夏至吃馄饨 ， 热天不疰夏 。 ”的说法 ， 所以夏至吃馄饨是老百姓对安稳度过炎热夏季的美好祝愿 。

吃粽子
夏至吃粽子 ， 可能有的人会觉得不宜时节 ， 毕竟粽子是端午节的传统食物 。 不过在国内西北地区 ， 就有夏至吃粽子的习俗 。 夏至吃粽子 ， 粽子里的糯米“属阳” ， 意味着告别“阳”的季节 ， 夏至过后 ， 旺盛的阳气会逐渐减少 ， 是老百姓以食物来传递季节的交替变换讯息 。
吃荔枝
在广东和广西一带 ， 当地人习惯在夏至这天吃荔枝和狗肉 。 在很多人看来 ， 荔枝和狗肉均属于热性食物 ， 炎热的夏季吃了必定会“上火” 。 不过当地人表示这两种食物一起吃并不会有这种反应 。 不过狗肉并不是所有人都能够接受 ， 咱们可以吃时令水果荔枝 ， 尤其是冰镇过后的荔枝吃着冰爽香甜 ， 降温解渴 。
吃圆糊醮
【馄饨|夏至，再忙也要记得吃8种食物，老传统不能忘，安稳度过炎热夏季】