啤酒|这4款美食，穷时吃不起，富时吃不到，看看有你认识的吗？( 二 ) 啤酒

④窝窝头
小时候大家一定吃过窝窝头，虽然它长得和馒头相似，但是又有所区别。窝窝头是一种粗粮主食，而且它的口味也很多，比如南瓜窝窝头，蔬菜窝窝头，都是我们小时候常吃的主食。
而且小时候大家吃窝窝头的时候喜欢就着大咸菜，吃起来还真挺美味的，虽然小时候很多人都吃腻了，但现如今还是很想念。

窝窝头的模样也比较特别，它的外形和馒头相似，但是它的底部中间是空心的。这个地方就刚好可以去加一些咸菜或者是榨菜之类的，一起吃更有味道。
而且小时候的窝窝头有着浓郁的粗粮味道，闻起来和吃起来口感都特别好，现在的窝窝头大多数都是用那种棚内养殖的米面，少了一些农家味，吃起来也就觉得平平无奇了。

但是如果你还想要吃窝窝头，却也找不到地方去买的话，可以自己做，而且也非常的简单，首先我们可以先把酵母放在温水中搅拌均匀，然后在去加入合适的玉米面和白面放到盆里搅拌均匀。
接着就可以把酵母，水还有白糖倒入面粉当中，搅拌成絮状之后就可以揉成面团了。这个时候再揪成大小均匀的面团，揉成窝窝头的样子，在气温比较高的地方放置两个小时左右，等到面发了之后就可以上锅蒸了。

上面这四种美食是我们小时候会遇到的，虽然也有一些小伙伴因为家庭不是特别富裕，很少在小时候吃到这些食物，但长大了之后还是会怀念，这个时候想买可能都买不到了。
如果你确实很想吃这些食物的话，或许也可以尝试自己做起来，虽然不一定能够还原小时候的味道，但也算是一种慰藉吧。
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