豆沙环形面包的做法
食材高筋面粉 300克
奶粉 12克
细砂糖 30克
鸡蛋液 30克
水 165克
酵母 4克
盐 4克
黄油 25克
红豆沙 270克
方式/
1【豆沙环形面包的做法】将除黄油外的所有面团材料搅拌至滑腻 ， 插手黄油搅拌至薄膜状 ， 将面团用保鲜膜笼盖放在室温下进行根本发酵 。
2面团发酵至本来的2倍大 。
3将发酵好的面团朋分当作每个64克的小面团 ， 滚圆 ， 盖上保鲜膜败坏15分钟 。
4在小面团败坏过程中 ， 将豆沙馅料朋分当作30克一个 。
5将败坏好的小面团 ， 用手掌拍一下（滑腻面朝下） ， 使面团排出空气 ， 包入30克红豆沙 ， 将封口收紧 。
6将包好的小面包坯子 ， 用手掌压扁 ， 用擀面杖擀当作卵形.
7在面包概况割十几刀 ， 不要割断 。
8翻面 ， 从一面卷起当作长条状 。
9豆沙条纹朝上 ， 围当作环形 ， 整洁摆列在烤盘上 。
10放入室温下进行最后发酵 ， 约本来的2倍大 ， 在面包面上刷全蛋液 。
11烤箱提前预热好 ， 将有面包的烤盘放在烤箱中层 ， 上下火 ， 180度烤18分钟 。
12烘烤时要按照烤箱的温度调整时候 。
13当作品 。
以上内容就是豆沙环形面包的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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