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成都是一座网红旅游城市 , 每年有不少外地游客来游玩 , 这两天 , 天津的小黄和另外三个朋友也来到了成都 , 想要在这里大快朵颐一番 。 来成都第一件事情肯定是要吃火锅了 , 他们经人推荐来到了这家火锅店 , 感受到了成都人民的热情 。
这家店开在商圈附近 , 店面不是很大 , 是那种敞开的风格 , 里面挤满人外面也是排队等候的人 , 看起来就知道有多欢迎 。 整个风格比较朴实 , 看上去像上个时代的装修风格 。 宽敞明亮看得到吃得也放心 。 这家店的菜品和小黄几人在天津吃过的火锅完全不同 , 首先是香气扑鼻的红汤火锅配上各种冰镇的饮料 , 尤其是这个梅渍番茄 , 冰冰凉凉看着就很诱人 , 吃到嘴里酸甜可口很是开胃 , 不仅解辣还解腻 , 基本是每桌必点 。
可能是预知了这个火锅的辣度不一般 , 所以四个人点了冰汤圆、小番茄 , 还有手打的柠檬茶 , 绿豆沙等等 , 做好准备开始准备吃火锅 。 这个锅底麻辣鲜香 , 味道很醇厚 , 是那种麻辣却不会燥热的口感 。 吃完胃不会不舒服 。 而小黄虽然是天津人却很爱吃辣 , 所以一点也不担心 。
他们按照特色菜来点 , 点了土豆丝黄喉丝腊肉汤圆现摊苕皮等等 , 一桌子菜看着就很诱人 。 不过小黄却愣住了 , 有点下不了嘴 。 这个汤圆他以为是直接吃的 , 结果要煮在火锅里 , 里面配料也很多 , 腊香味十足 。 但是汤圆大家默认是清水煮 , 用红汤来煮 , 表皮会不会太辣 , 又这么软糯Q弹 , 这个口感真是难以想象 。
然后这个苕皮 , 在成都的大街小巷都有烤苕皮 , 里面会放泡菜酸豇豆等等 , 味道都不错 , 直接拿来烫火锅 , 小黄也是第一次见 , 大呼长见识了 。 还有切成丝的土豆丝、牛肚丝、黄喉丝 , 这些在火锅界一直不都是片吗?怎么现在变成了丝 。 什么卤鸡爪卤鹌鹑蛋卤猪蹄 , 这些在小吴印象中是烧菜馆或者卤菜店才有的菜 , 为什么现在火锅店也开始流行了 , 到底是直接吃呢?还是烫着吃呢?这让他摸不着头脑 , 生怕自己不会吃被人笑话 。
最后四个小伙子还是把心一横 , 全部倒入火锅中煮 , 别说 , 卤菜配上红汤 , 味道更浓郁了 。 土豆丝很脆爽非常入味 , 黄喉丝脆脆的很爽口 , 最受欢迎的居然是这个汤圆 , 又糯又辣 , 咸甜可口 , 菜品质量好分量也足 , 关键是好多菜小黄都是第一次吃 , 感觉别有一番风味 , 最后加上冰块的小番茄 , 解辣又开胃 , 吃起来一点也不费劲 。
【成都|天津小伙子来成都玩,一桌子菜不敢下嘴,4个人花了300元贵吗?】最后四个人吃了三百块钱 , 这样的价格你觉得贵吗?
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