手抓饼|今日小暑！记得吃“水中6鲜”，应节气，营养去燥，舒服过夏天( 三 ) 鸡蛋|面粉

7、大火煮开后转小火炖1-2小时至酥烂，汤汁剩一小半的时候转大火收汁；
8、关于盐，一定要放在最后加，初期汤汁比较多，咸淡不容易把握，二是因为盐中的碘遇热会挥发，放得太早会失去买碘盐的意义。

六水芹：推荐食谱腊肉炒水芹芹菜分为水芹与旱芹，水芹鲜嫩多汁，拉丝感比较少，口感爽脆，营养丰富，清爽解油腻，最适合和一些油脂含量较高的肉类烹饪在一起。
这水嫩嫩的小芹菜，和腊肉同吃真是天生一对，让略显肥腻的腊肉增加了一些清爽的滋味，真是好吃到舔盘子，芹菜的清香让这道小炒也立刻充满了春天小清新。
食材：水芹菜一把，腊肉一块
调味料：蒜苗一根、蒜4瓣、干辣椒2根、蚝油一勺、盐适量。
1、煮腊肉，如果腊肉比较咸或者味道重， ??建议煮熟，会稀释到正好。腊肉表面清理干净后，放入水中煮20分钟熟透后捞出备用。
2、水芹菜洗干净后，把芹菜切成段备用，叶子不用。
3、腊肉稍微放凉一些切成薄片备用，看这川公川婆腊肉的质量，真的非常好，我忍不住捏了好几块吃个不停。
4、锅内放少许油，先加入切碎的蒜瓣爆香一下锅底，然后将腊肉倒入翻炒3分钟左右，让腊肉析出来一部分油脂，减少油腻的感觉。炒的肥肉部分稍微透明后，加入切好的蒜苗干辣椒，继续翻炒1分钟出香味。
5、倒入切好的芹菜，大火快速翻炒2分钟让芹菜熟透，喜欢有部分汤汁的，也可以加入少量的水。
6、最后出锅前，可以加入一勺蚝油，适量的盐\uD83E\uDDC2提味，翻炒均匀以后，一盘好看好吃又下饭的腊肉炒芹菜就做好了。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种高钾食物做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

手抓饼|今日小暑！记得吃“水中6鲜”，应节气，营养去燥，舒服过夏天( 三 )

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