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我承认:东北菜看上去很像剩菜;东北菜量很大 , 一盆一盆地端上桌 , 也不精致;东北菜很“硬” , 硬的让一些小姑娘不知该如何吃 , 光是看着就很顶人了......
但这也说明了 , 东北人的饮食真的很接地气 , 东北人真的很豪爽 , 很朴实 , 很实在......你们说是不是呢?
朋友是东北的 , 有人给他介绍了个对象 , 是个娇美的上海姑娘 。 我们还打趣他说 , 如果谈得来 , 一定要请姑娘吃顿饭 。 如果姑娘也同意和他一起吃饭 , 那这件事就成了 。 看来俩人是看对眼了 , 于是一起去共进晚餐了 。
朋友想着他是东北人 , 他对东北菜十分地引以为傲 , 总觉得东北菜就是美味!于是 , 就带姑娘去吃了东北菜 , 并且还找了一家22年的老店 。 但事情却并没有像他想的那样去发展......
对于东北菜来说 , 杀猪菜是一定要点的 。 这道菜是由东北的农村在快过年的时候 , 杀年猪炖菜 , 而得来的菜名 。 演变到现在 , 成了东北地区的美食特色 。
【小炒肉|东北小伙相亲,请上海姑娘吃饭,在22年老店花了140,吃完被拉黑】而杀猪菜的特点就是:大杂烩!里面有酸菜 , 厚切的五花肉 , 猪血肠 , “灯笼挂”等等 , 而灯笼挂其实指的就是全套的猪下水 。 可想而知 , 这样的一道菜上桌后 , 这样上海小姑娘情何以堪呢?
尤其是朋友还把血肠都扒拉了出来 , 引以为傲地介绍给他的相亲对象 。 说这是在杀猪的时候 , 将新鲜的猪血混合着洋葱末 , 食盐 , 姜粉等调味品拌匀后 , 灌成的肠 。 又香 , 又鲜 , 可好吃了!
对这种开了22年的东北菜老店来说 , 杀猪菜肯定是最为正宗的 。 但尽管如此 , 据说这位上海女人瞬时间蔫了 , 一口都没吃!
紧接着又上来一盘锅包肉 , 这可是一道有着一百多年历史的东北菜了 。 所以 , 朋友也将其作为了主要想要推荐的菜 , 点给相亲对象品尝 。
晶莹透亮的表皮 , 散发着甜 , 酸 , 香的气味 , 光是闻着和看着 , 就足以让人想吃上一口 。 而这酸酸甜甜的味道 , 恰恰很合上海人的口味 。
“棒打狍子瓢舀鱼 , 野鸡飞到饭锅里 。 ”这就是东北人爱吃鸡的表现 , 抡起胳膊 , 挽起袖子 , 可劲地啃着吃 , 越啃越香 , 越是带着骨头的鸡肉 , 越是好吃 。
俗话说:“姑爷进门 , 小鸡断魂 。 ”东北人拿鸡来招待贵客 。 那么 , 媳妇进门 , 可不也得小鸡断魂呢?只不过 , 这道炖鸡 , 却让平日爱精致的上海姑娘傻眼了 。
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