新疆维吾尔自治区|开了20多年的粿条汤，人多到堪比“劳热”！( 二 ) 烤肉|烧烤|羊肉串

#猪杂粿条汤未见汤粉，已闻其味...新鲜滚热辣的猪杂粿条汤，上面覆盖的猪杂俨然挡住了粿条，料多到感觉都要溢出来了！
猪肝粉肠瘦肉猪血...香浓的汤底完美浸入猪杂的每个缝隙中，搭配粿条一起吃，美味通通被收入腹中。

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汤底比平日吃的会再清淡一些， “哧溜”一口很是舒服。乳白色的粿条入口很顺滑，整体也比较细条且弹牙，记得要趁热吃！//#牛腩牛肉丸粿条汤我们点的中份/25蚊，可以单牛腩也可以双拼，分量多到2个人吃都不是问题。
牛肉丸又大又厚实，入口QQ弹弹的还会爆汁，一吃就是正宗的。

//但u1s1 ，牛腩虽说分量挺多的，但入口有些偏柴，不是很软嫩的口感，整体有些减分。 //

#牛杂汤分量大已经说累了，牛杂汤依然如此，甚至连底部都是牛杂。
牛肚牛腩牛筋...聚集了很多部分的牛杂汤，解决了选择困难症患者的纠结病。不过大部分块头都很大，吃起来还是有些吃力的。

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粿条汤的重要性不单单只是粿条与食材本身，还有蘸酱也是一家店的制胜法宝。大多潮汕店都会自制辣椒酱，他家也是一样。剁米椒的辣酱与沙茶酱都是很受欢迎的，辣椒鲜而不过辣，沙茶甜辣又不过稀，都把握得刚刚好。
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#老牌潮汕卤水拼盘他家的卤水不会特别注重香料味，咸淡适中，卤味十足。

猪大肠肥而不腻，入口咸香且有嚼劲，很适合下酒佐餐。卤肉肥瘦相间，很是浓郁，不过有些过于肥腻，对瘦肉爱好者就不是特别友好了。
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#芥兰炒牛肉芥兰炒牛肉，一道潮汕家庭里最常见的菜。
不得不说，这里的炒菜把家常味拉满，不像粿条那般，勾芡没有很多。芥兰清脆可口，搭配滑嫩入味的牛肉，一口菜一口肉简直幸福感爆棚！

一碗料足量多的粿条汤，是在外打拼的潮汕人忘不掉的味道...这家店就藏在沙溪村里，只有附近潮汕人才知道。路程会有些许远，特地去的必要性不大，但如果感兴趣的话可以去看看~
【新疆维吾尔自治区|开了20多年的粿条汤，人多到堪比“劳热”！】

新疆维吾尔自治区|开了20多年的粿条汤，人多到堪比“劳热”！( 二 )

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