山楂
推荐食谱:【山楂炖排骨】所需食材:山楂 排骨 面粉 青椒 胡萝卜 菠萝调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉
1、准备一些新鲜的排骨 , 先把排骨给清洗一下 , 然后再把排骨给剁成大小均匀的排骨块 , 不要剁得太大了 , 不然排骨吃起来不入味 , 也不要太小了吗 , 不然啃着不过瘾
2、弄好的排骨 然后再放入盆中, 然后再放入面粉 , 再添加一些盐 , 多搓洗几遍 , 然后再倒入清水 , 清洗两遍 , 洗到水不再浑浊的时候 再捞出 控水备用
3、洗净的排骨再放入盆中 , 然后再打进去两个鸡蛋, 之后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 , 然后再充分的搅拌均匀 使其充分入味
4、锅中烧水 放入一些山楂片 , 然后再放入清水 , 之后再大火煮开 , 然后再放入一块黑糖 , 然后再继续煮 , 煮到汤汁浓稠的时候 再放入番茄酱 , 然后再继续小火慢煮 , 添加一些米醋 继续煮 煮到汤汁浓稠 全程大概煮5分钟 然后再关火
5、锅中烧水 添加盐 再添加一些食用油 , 然后再大火煮开 , 煮开后再放入菠萝 青椒 红椒 再放入胡萝卜片 , 小火焯水 , 焯水断生后再捞出控水
6、接下来准备一个盘子 放入一些面粉再放入淀粉 , 面粉跟淀粉的比例是1:1 , 锅中烧油 , 取出腌制好的排骨 然后再放入面粉里面 均匀的 裹上淀粉 然后再放入油锅里面 小火慢炸
7、炸到微微定型的时候 然后再翻动一下 , 使其受热均匀 上色均匀 , 然后再继续炸 。 炸至焦黄酥脆的时候 再盛出 控油备用
8、炸好的排骨 然后再放进炖好的料汁里面 小火慢慢的翻动 , 使其均匀的裹上料汁 , 然后再放入焯水的青菜 继续炒 。 炒入味的时候 再盛出 美味既成 美味好吃的山楂炖排骨就做好了 。
山药
推荐食谱:【山药蒸排骨】所需食材:山药 排骨 葱姜 蒜 淀粉调味料:盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 老抽
1、准备一些新鲜的排骨 先把排骨给简单地清洗一下 , 然后再把排骨给剁成小两块 。 排骨块不要炖得太大了 , 不然吃着不入味 , 也不要弄得太小了 , 不然吃着不过瘾
2、弄好的排骨块放入碗中 然后再开始腌制一下 , 放入一些姜末蒜蓉 再放入盐 鸡精 蚝油 生抽 胡椒粉 老抽 再放入一些胡椒粉 再充分地搅拌均匀
搅拌入味的时候 再放入些淀粉 再次搅拌均匀 最后再添加一些食用油 可以起到锁水的作用
3、再准备一些山药 , 先把山药给清洗一下 , 然后再把山药给削皮 然后再切成山药小块 , 切好的山药块再摆入盘中
4、接下来把腌制好的排骨放进山药里面 , 整齐地摆在上面 , 然后再盖上盖子 , 小火蒸35分钟左右,
5、蒸熟取出 然后再撒入葱花 美味既成 美味好吃的山药蒸排骨就做好了 。
西红柿
推荐食谱:【西红柿鸡蛋汤】所需食材:西红柿 鸡蛋 白玉菇 豌豆 葱姜 面粉调味料:盐 鸡精 胡椒粉 蚝油
1、准备一些新鲜的西红柿 , 先把西红柿给清洗一下 ,然后再打上花刀 , 之后再放入开水里面给烫一下 , 这样比较方便去皮 , 烫过后 再撕掉外面的表皮 然后再切成西红柿碎 切好的西红柿碎 再放入碗中
往鸡蛋碎里面添加一些面粉 , 边添加边搅拌 , 一直搅拌成糊糊状 然后再放在一边备用
2、接下来再准备一些白玉菇 , 先把白玉菇给清洗一下 然后再把白玉菇给切成小段 切好再放入碗中备用
3.接下来再准备一些大葱 先切成葱丝 , 再切成葱花 , 再准备一些生姜 切成姜末 再准备一些大蒜 剁成蒜蓉 , 弄好放入碗中 备用
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