“如今 ， 从酒店宴席到百姓餐桌 ， 处处能见到色香味俱全的黄珏老鹅” 。 联合村党总支书记、村主任范贵贤介绍 ， 在联合村 ， 制作黄珏老鹅的人家就有10多户 ， 原黄珏镇共有50多户 。 目前 ， 黄珏老鹅已遍及扬城 ， 市区的各类黄珏老鹅专卖店、专柜、熟食摊200多个 。 “黄珏老鹅”“小陈老鹅”等品牌盐水鹅产品已进入东关街、瘦西湖等旅游商品区 ， 供不应求 。
“2020年12月启动建设黄珏老鹅文化展示馆 ， 开馆至今已有千余人进馆参观 。 ”方巷镇党委书记仇震表示 ， 黄珏老鹅文化展示馆的开馆 ， 既丰富了方巷的旅游景点资源 ， 又推动了文化遗产保护事业的发展 ， 还能有效促进乡村振兴、带动“老鹅”从业人员增收致富 。 该镇将以开馆为契机用一流的理念和过硬的队伍运营好、发展好黄珏老鹅文化展示馆 ， 迎接市内外游客和美食家来此打卡 ， 不断放大“黄珏老鹅”文化名片和方巷历史文化名镇效应 。
（李源 李鑫津/文 望秋叹 房源和/摄）
审核：潘瑞凯
责任编辑：徐路平

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