梭子蟹|芬兰美食有什么？除了砂锅香肠，还有可口浓稠的面片粥梭子蟹

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【梭子蟹|芬兰美食有什么？除了砂锅香肠，还有可口浓稠的面片粥】

芬兰美食有什么？除了砂锅香肠，还有可口浓稠的面片粥
砂锅香肠
图片中这种柔软，质地细腻的新鲜芬兰炖菜是由猪肉香肠和各种香料以及蔬菜组成的。砂锅香肠的口感十分清爽，熬煮的时间不需要很长，只要香肠和蔬菜熟了，就可以直接使用。传统上，这道美食适合搭配米饭一起端上餐桌。

薄脆饼干
芬兰版本的薄脆饼干是一种酥脆厚实的饼干品种，通常它用黑麦面粉制成的，与瑞典的同款美食非常相似。传统上这道小点心是圆形的，但是今天它会以各种形状出现在餐桌上。在制作的时候，可以用植物种子和不同类型的面粉混合制备。如今，它主要是工厂在生产，制作起来方便又快捷的，可以当做小吃，也可以搭配奶油酱和各种馅料当做下午茶食用。

甜糕点
圣诞蛋糕
芬兰的圣诞蛋糕顾名思义，和盛大的圣诞节息息相关。这是一种芬兰的传统香酥糕点，它是用充满李子果酱的薄酥饼制成的，糕点的每个角都包裹成星形或风车的形状。这款节日糕点通常会烤至金褐色，并且在上面撒满糖粉。除了在芬兰以外，它在瑞典的某些地区也很受欢迎，在这里也可以作为传统的圣诞节佳肴来享用。

林普布黑麦面包
图片中的这道美食是一种传统的芬兰黑麦面包，具有深色外观，酸味和浓密的质感。它是东欧芬兰的特色菜，通常在全年都可以准备。尽管这林普布面包通常是圆形的，但是在当地人在吃的时候，通常会将其切片搭配番茄酱或者奶油一起食用。

维斯普普罗
维斯普普罗是一种奶油状的芬兰粗面粉粥，使用新鲜水果制成的，例如酸的越橘，蔓越莓或红醋栗等水果。煮熟后，将稀粥搅拌，直到形成具有泡沫和淡淡稠度的独特食物为止。传统上，维斯普普罗上面会放一些奶油或牛奶，并饰有新鲜水果后端上餐桌。维斯普普罗这道美食遍布芬兰，爱沙尼亚和瑞典等国家，人们通常将其作为甜早餐，清淡的中午小吃或清爽的甜点来享用。

符文堡蛋糕
符文堡蛋糕是著名的芬兰诗人给起的名字，它是一种小圆柱状的美味佳肴，由小麦和杏仁粉制成。蛋糕的特征是具有浓郁的生姜和豆蔻风味，质地柔和又浓密。这种甜点有各种形状，每块蛋糕的必不可少的成分是上面会点缀一团覆盆子果酱，外加一层纯白色糖衣。据说它是诗人的妻子发明出来的，这种充满风味的国民美食通常在整个1月直到2月5日之间被人们享用。

面片粥
面片粥是一种常见的芬兰自制菜，主要是用炒面和香肠制成的，然后将其在浓稠的棕色酱中煮熟，通常以番茄酱，洋葱，胡萝卜和奶油进行调味。面片粥了加入的是一种温和的芬兰香肠，类似于法兰克福香肠，热狗或维也纳香肠。酱汁的传统配方里并不包括番茄酱，为了获得更丰富的风味，人们在酱汁中加入各种草药和香料或蘑菇。这道美味的菜被认为是芬兰最受欢迎的舒适食品，并且是芬兰儿童和成人一直以来最喜欢的一餐。

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