茶联是一种极为常见的形式 ， 是文学与书法艺术的结合 。 如最为人称道的欲把西湖比西子 ， 从来佳茗似佳人 ， 系集苏东坡《饮湖上初睛后雨》与《和曹辅寄壑源试焙新茶》诗句而成 。 据《杭俗遗风》记载 ， 昔时杭州西湖藕香居茶室就曾挂此联 。 明清时期茶联极为丰富 ， 许多名家都侧身其中 。 清杭世骏(1696-1773年)撰写并以行草书录：作客思秋议图赤脚婢 ， 品茶入室为仿长须奴 。 江恂撰写并以隶书录：几净双钩摹古帖 ， 瓯香细乳试新茶 。 郑板桥为扬州青莲斋题：从来名士能评水 ， 自古高僧爱斗茶 。 何绍基为成都望江楼题书：花笺茗碗香千载 ， 云影波光活一楼 。 这些都是有影响的茶联 。 而且 ， 现当代人书写前人诗句作茶联者也不在少数 。
有关茶事的小说和小说写有茶事 ， 也是常见的 。 明代冯梦龙的《喻世明言》中就有赵伯升茶肆遇仁宗 ， 虽然仅以茶肆作为场景 ， 但从侧面反映了宋代茶事之盛 。 兰陵笑笑生的《金瓶梅》有吴月娘扫雪烹茶一回 ， 清人张竹坡旁批为是市井人吃茶 。 清代小说更是大量描写茶事 ， 蒲松龄的《聊斋志异》、李汝珍的《镜花缘》、吴敬梓的《儒林外史》、刘鹗的《老残游记》、李绿园的《歧路灯》、文康的《儿女英雄传》、西周生的《醒世姻缘传》等著名作品 ， 无一例外地写到以茶待客、以茶祭祀、以茶为聘、以茶赠友等茶风俗 。 尤其是曹雪芹的《红楼梦》 ， 谈及茶事的就有近300处 ， 描写的细腻、生动和审美价值的丰富 ， 都是其他作品无法企及的 。
如果说茶事小说还只是平面地绘声绘色 ， 那么 ， 茶事戏剧则是立体地栩栩如生 。 宋元南戏《寻亲记》中有一出茶访 ， 元代王实甫有《苏小卿月夜贩茶船》 ， 无名氏的《鸣凤记》有一出《吃茶》 ， 明代计自昌《水浒记》中有一出《借茶》 ， 高廉《玉簪记》中有一出《茶叙》 。 而宋代词人李清照《金石录后序》中记述她与其夫赵明诚饮茶的趣事 ， 清代洪昇则将其富有文化艺术情趣的家庭生活写进杂剧《四婵娟》 ， 成为其中的第三折《斗茗》 。 明代大戏剧家汤显祖虽然没有专门写茶的剧作 ， 但其《牡丹亭》中的《劝农》一出 ， 艺术地再现了雨前采旗枪、雪水烹香茗 ， 以及春天斗茶等茶事活动 。
我们之所以不厌其烦地论述有关茶的各种文字形式 ， 其实是为了表明茶文化典籍文献的多样性 。 因为曾有一种错觉 ， 认为只有茶书、史料、茶法和部分笔记才属于典籍文献的范畴 。 如果从茶史来说 ， 自然是可以这么认定的 。 但作为茶文化的典籍文献来说 ， 就不能排除文学和艺术 ， 甚至象茶的书法、绘画、篆刻作品 ， 以及出土文物之类 ， 都应该网罗其中的 。 否则 ， 就是不完全和不科学的 。 即使按照传统的图书分类为经、史、子、集 ， 那么文学作品也是不能排除在外白勺 。
至于古代的茶书 ， 自然是中国茶文化典籍中最重要最核心的部分 。 我曾经说过一段话： 中国也是茶书的发祥地 ， 是雄踞世界茶史的陆羽《茶经》产生的国度 。 任何事物的演变都有一 个产生、发展的过程 ， 往往因循着由初级到高级的层累阶梯而上 。 但是 ， 陆羽《茶经》却石破天 惊 ， 一出现就把茶书推向了高高的宝座 。 这种奇异现象 ， 常常使后继者叹为观止 。 后续的历代 茶书 ， 都为这座宝库增添了新的风采 。 不过 ， 其间也有过艰难曲折 ， 有过低潮落差 。 当代 ， 特别 是新时期的茶书 ， 才真正实现了再创伟绩 ， 再造辉煌 。 中国茶文化具有无限的生命力、无比的 凝聚力 ， 把祖国的大陆、香港和台湾紧紧地连结在一起 。 中国茶书是世界文化宝藏中的珍品、 精品 ， 曾经极大地推动了茶在世界的传播和普及 。 (《研书》 ， 浙江摄影出版社1996年9月第1 版)这些论述虽然是几年前说的 ， 但今天我想依然是适用的 。

猜你喜欢

• 吃芒果的7大禁忌 芒果的营养价值
• 孟婆茶①
• 散话《茶经》
• 冬瓜的功效与作用及吃法
• 最适合孩子吃的八种鱼 多宝鱼的营养价值
• 芒果班戟的读音 芒果班戟的功效及做法
• 湿气最怕三种水果 西瓜的功效与作用
• 当归红枣鸡蛋可以隔水炖吗 当归红枣鸡蛋汤的功效及做法
• 关于苹果的营养资料介绍 苹果的营养价值
• 桔子可以做果酱吗 橘子果酱的功效及做法