长沙|超好吃的吴川美食，你一定喜欢，快来看看吧（二）成都|火锅

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哈喽，大家好，今天小编继续为大家分享一些关于吴川的特色美食，上期没有看够的小伙伴们，今天要接着看下去哦！

首先小编要为大家分享的第一款美食是梅菉烂镬炒粉
小编第一次听到这个名字的时候，说实话，小编不知道怎么读，因此还闹了笑话。小编朋友告诉我之后，小编专门品尝了一下。这个炒粉真的特别好吃。

据说这道菜还有个来历呢！说是在当时，有一位庄稼汉为了养家糊口，不得不以炒米粉为生，后来因为过度劳累不幸去世了。临终前父亲把炒粉用的锅一分为四，于是兄弟四人决定沿街叫卖炒粉，因为这是父亲留下来的手艺。很快他们走遍整个村落，于是这道炒粉在当地就变得非常出名，尝起来非常好吃，受到当地人的欢迎，名气越来越大了。

烂镬用来形容烂口的锅，这样炒出来的米粉尝起来会特别好吃。每次走在吴川的大街上就会看到一些人围着一个小摊，争着买炒粉，小编尝过一次，味道真的特别好吃。大家喜欢的话，都可以前来试一试，千万不要错过哦！

小编为大家分享的第二款美食是吴川蟛蜞汁
小编之前从未见过这种生物，来到吴川后，这是首次品尝。说实话味道非常香，物美价廉，尝起来味道特别好。这款蟛蜞汁的制作也非常简单，它的形状和小螃蟹一样，非常小，人们在河边把捕来的蟛蜞洗干净后腌制好，随后把它们去壳榨成汁，把它们做成汁后放入容器中静置一段时间，这样蟛蜞汁就制作好了，尝起来非常香。做好的蟛蜞汁可以作为蘸料搭配主食一起吃，特别开胃。

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小编为大家分享的第三款美食是吴川的狗肉
在吴川的梅菉，时不时就会闻到一阵飘香，不用猜，准是狗肉。吴川的狗肉尝起来非常好吃，当地人都爱不释手，更别提那些想要来当地品尝的一些游客了，他们都是冲着吴川的狗肉来的。吴川的狗肉尝起来非常香，是因为它的制作非常独特，首先需要把狗肉切成块，随后加入一些调料，大火焖煮三个小时后，再转为小火继续焖煮，这样做出来的狗肉吃起来非常香，特别好吃。我国历史上有非常多的人喜欢吃狗肉，如清代的郑板桥。如果大家喜欢的话，都要去品尝一下，你会喜欢的。

最后小编要为大家分享的美食是吴川的粉皮
小编一直专注于全国各地的小吃，小编真的尝过不少粉皮，味道都不一样。但是对比其他城市的粉皮，小编个人觉得还是吴川的粉皮好吃。我们之前尝的粉皮都是凉拌的，但是吴川的粉皮既可以汤煮，也可以翻炒。小编个人喜欢吃炒的粉皮，炒出来的粉皮自带米粉的清香，尝起来非常好吃。

本期关于吴川的特色美食，小编就先介绍到这里，如果大家喜欢的话，记得收藏起来。感谢大家的支持，我们下期见。

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