土豆|一周带饭食谱，有肉有菜，营养均衡，越加热越入味，比叫外卖好吃( 二 ) 食材|猪肉|鸡翅

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

今天蓉儿为大家分享一周的带饭食谱，有肉有菜，营养均衡，在公司微波炉一加热就能吃，都是越加热越入味的菜肴哦，感觉收藏学习起来吧！

周一：三汁鸡翅+珍珠丸子

这个焖鸡翅真的是太适合带饭了，鸡翅越加热越入味儿，汤汁加热后拌饭是绝配。
食材：鸡翅1000克、青椒红椒各1个、胡萝卜1个、土豆2个、红薯1个、洋葱半个、香芹100克、甜面酱2勺、蚝油2勺、番茄酱2勺、生抽2勺、蜂蜜1勺、大蒜2头、生姜1块儿、盐2勺、料酒2勺、黄酒2勺、胡椒粉1勺、黄油20克、花生油20克
1、鸡翅清洗干净，各种蔬菜洗净，大蒜去皮剥成蒜瓣，生姜切片、30克洋葱切丝。

2、鸡翅用1茶匙盐、25克生姜、30克洋葱、1茶匙胡椒粉、2茶匙料酒抓匀腌制30分钟。
3、把甜面酱、蚝油、番茄酱、蜂蜜、生抽放入碗中，用勺子搅拌均匀成酱料。

4、土豆、胡萝卜、红薯去皮切滚刀块，剩余的洋葱切块，香芹切段、青红椒去籽切片。
5、锅烧热，放入植物油和黄油，烧至5成热，放入洋葱、生姜、蒜瓣炒出香味，再放入胡萝卜、土豆、红薯块略炒。
6、然后把腌制入味的鸡翅摆入锅内，腌制的调味料也一并放入，锅内加入半小碗水，然后把调好的酱汁倒入锅内，用铲子在鸡翅上面抹匀搞好锅盖，大火烧转小火焖煮20分钟。

7、最后放入香芹段、青红椒片翻炒均匀即可出锅。

珍珠丸子

食材：莲藕一小节、猪肉一小块、糯米适量
1、猪肉切小块儿，再用绞肉机打成肉馅儿；

2、1小结莲藕去皮后直接用刨子擦成藕泥，这样做出来的丸子口感更细腻，更像吃全肉的丸子；

3、擦好后和猪肉全部倒在一个大碗里，加一把葱姜提味儿，再来一勺盐、半勺糖、少许的鸡精和胡椒粉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉，最后再磕一个鸡蛋，多搅拌一会儿让肉馅上劲，这样丸子煮的时候不容易散开，藕泥里面是有水分的，这个肉馅儿会稍微的有点稀，不过没有关系；

4、现在来捏丸子，捏好的丸子直接放入提前泡了1个小时的糯米里面，滚上一圈让丸子上都沾满糯米，然后直接装到盘子里面，白白胖胖的珍珠丸子也做好了；

5、接着上锅蒸，大火40分钟就可以出锅；

6、珍珠丸子已经蒸熟了，开盖就闻到了香味儿，我感觉我一口气能吃好几个，真的是太馋了；

周二：蒸丝瓜+糖醋藕丁

食材：丝瓜2条、龙口粉丝1个、香肠2根、干虾仁1把、葱花、生抽、香油

土豆|一周带饭食谱，有肉有菜，营养均衡，越加热越入味，比叫外卖好吃( 二 )

猜你喜欢