黑树莓的植物简介 _植物

黑树莓属蔷薇科树莓属的一个种。树莓为落叶小灌木，因其果型色与草莓相似，又长在树上，故树莓，是国内外近年兴起的第三代水果之王。黑树莓新梢呈棕色，基生枝成熟时紫黑色，被有较厚的一层白粉，有光泽，散生硬针刺。黑树莓树高1．5-2米，为多年生落叶小灌木，果实亮丽美观，果味酸甜适口，风味浓郁。浆果短圆头形，味酸甜，均单果重6.5-10克，含可溶性固形物10.5%，成熟后紫黑色，有光泽，适于加工酿造。黑树莓浆果制成的饮料可保持良好风味。

品种简介

品种全称:黑树莓

主题关键词:果树树莓落叶果树

黑树莓新梢呈棕色，基生枝成熟时紫黑色，被有较厚的一层白粉，有光泽，散生硬针刺。浆果短圆头形，味酸甜，均单果重6.5-10克，含可溶性固形物10.5%，成熟后紫黑色，有光泽，适于加工酿造。抗病、抗旱力强，产量高，亩产1200～1500公斤。果实7月上旬成熟。

黑树莓树高1．5-2米，为多年生落叶小灌木，果实亮丽美观，果味酸甜适口，风味浓郁。黑树莓浆果除供鲜食外，还可加工制成各种食品，如果汁、果冻、清凉

饮料、糖渍果实、果酱、果酒及果汁糖浆等。冷冻脱水加工成树莓干果，不丢失营养。

另外其红色果汁还具有天然色素添色剂的特殊用途。黑树莓浆果制成的饮料可保持良好风味。由于其营养成分和出汁率优于众多水果，因而被列为天然绿色食品和健康食品，已风靡欧美，现国内则刚兴起。

形态特征

直立灌木，高1-3米;枝具皮刺，幼时被柔毛。单叶，卵形至卵状披针形，长5-12厘米，宽2 。5-5厘米，顶端渐尖，基部微心形，有时近截形或近圆形，上面色较浅，沿叶脉有细柔毛，下面色稍深，幼时密被细柔毛，逐渐脱落至老时近无毛，沿中脉疏生小皮刺，边缘不分裂或3裂，通常不育枝上的叶3裂，有不规则锐锯齿或重锯齿，基部具3脉。

?叶柄长1-2厘米，疏生小皮刺，幼时密生细柔毛;托叶线状披针形，具柔毛。

花单生或少数生于短枝上;花梗长0 。6-2厘米，具细柔毛;花直径可达3厘米;花萼外密被细柔毛，无刺;萼片卵形或三角状卵形，长5-8毫米，顶端急尖至短渐尖;花瓣长圆形或椭圆形，白色，顶端圆钝，长9-12毫米，宽6-8毫米，长于萼片;雄蕊多数，花丝宽扁;雌蕊多数，子房有柔毛。

产地分布

产华中北部、陕、甘、台湾及西南各省，喜马拉雅东段至日本、库页岛也有分布

生长习性

多生于向阳山坡、溪边、山谷、荒地和疏密灌丛中潮湿处。海拔200-2200米。特别是刚开垦的生荒地，只要有山莓营养繁殖体，即以根蘖芽成苗，改变周围生境。系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。

栽培技术

园地选择

适宜选择地势比较平坦，疏松肥沃，湿润但不积水的沙壤土，土壤PH值在6.5至7.0间。地下水位一米以下。交通便利，但要距离沙土公路等交通线100米以上，防止尘土污染。

整地方法

彻底清除树根，杂草，秸棵等杂物，平整地面，深耕或深松30厘米至35厘米，耙平，起垄，垄距60厘米。

苗木选择

苗高25厘米左右，茎粗0.5厘米左右，根系要发达鲜活的根数6条以上，带有毛细跟，根长10厘米以上。苗木定植前要覆土假植，保湿，有条件的可在栽植前将苗根浸在水中或者在生根液中浸数小时后栽植。

黑树莓的植物简介

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