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即将迈入三伏天 ,天气越来越热 , 这时进厨房做饭就成了很痛苦的事情 ,不少人选择了点外卖 ,尤其是年轻人 , 不愿意自己做饭 。但是人到中年 , 不仅会更注重饮食健康 , 也会精打细算过生活 , 因此会拒绝外卖 ,自己做好一日三餐 。夫妻俩的饮食更偏爱清淡 , 无需天天大鱼大肉 , 尽量做到荤素合理搭配 , 好吃易消化 。 晒晒武汉中年夫妻的午餐 , 2荤1素 , 洋葱香干炒肉片、香卤鸡心和瑶柱杏鲍菇烧冬瓜 , 成不才20元 , 荤素搭配好吃好做 , 家人爱吃从不浪费 , 晒到朋友圈后意外火了 , 简单营养又清淡 , 全部吃光光 , 一点不浪费 。一起来看看吧 。
【香卤鸡心】
原料: 鸡心 香菜 姜片 蒜 红辣椒 花椒 香叶 八角 桂皮 酱油 生抽 高度白酒
【玉米饼|中年夫妻俩的午餐,火了朋友圈,简单营养又清淡,全部光盘不浪费】制作: 七彩叮当电煮锅加热烧锅水 ,将鸡心冷水下锅煮; 加入大料进锅一起煮开 , 再撇去浮沫; 加入少许高度白酒和2勺酱油;加入盐大火煮上10分钟 , 将煮好的鸡心浸泡一段时间以便入味 。将卤好的鸡心放入碗中 , 加入少许蒜末、香菜末和红椒圈等调味料拌均匀即可 。
【洋葱香干炒肉片】
原料: 五花肉 洋葱 香干 生抽 料酒 葱花 油盐
制作:热锅凉油 , 加入少许五花肉片进锅煸炒;至五花肉微微出油 , 加入少许料酒进锅煸炒几下;加入香干片进锅翻炒几下; 加入1勺生抽翻炒上色 , 加入洋葱片进锅继续翻炒香 , 最后加入盐调味翻炒均匀 , 盛入盘中撒入葱花即可 。
【瑶柱杏鲍菇烧冬瓜】
原料: 冬瓜 杏鲍菇 瑶柱 生抽 葱花 油 盐
制作:提前将瑶柱清洗干净后用少许水浸泡 ,热锅凉油 , 加入杏鲍菇片进锅翻炒两下;加入冬瓜片进锅翻炒两下;加入少许生抽翻炒上色 ,加入瑶柱和泡瑶柱的水炖煮至冬瓜透明 , 加入适量的盐调味大火收汁 , 最后放入葱花即可 。
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