秋葵|8大“清肠”蔬果排行，香蕉未上榜，燕麦排第三，伏天常吃身体好( 三 ) 绿豆|苹果|芹菜

8、锅里的花生泡好后捞出来，然后倒上焯过水的蔬菜后开始调味儿，小米辣，蒜末，热油，生抽、蚝油，盐，糖，拌匀后就可以开吃了。不建议放醋，因为醋会使芹菜、胡萝卜变色。

简单又爽口的凉拌花生就做好了，无论是配粥、配饭，还是下酒，都超级好吃。

五、秋葵

推荐食谱【秋葵土豆泥】

食材：土豆2个（约250克）、盐、胡椒粉、秋葵一把、食用油、大蒜、白芝麻、辣椒粉、热油
1、土豆2个，清洗干净，去皮后切成片，切小切薄一点，这样比较容易蒸熟；切好的土豆装入盘中上锅蒸，大火10分钟就能完全熟透，蒸熟的土豆倒入一个大碗里，再用擀面杖将它压成土豆泥，越细腻越好；

【秋葵|8大“清肠”蔬果排行，香蕉未上榜，燕麦排第三，伏天常吃身体好】2、压好的土豆泥被赋予了一种全新的味道，口感更加香滑软糯，再加入适量盐和胡椒粉调味，然后放一旁备用；

3、秋葵一把，加一勺盐，加清水泡10分钟；

4、锅里加适量水，水开以后往锅里加两滴油，这样煮熟的秋葵颜色更加翠绿好看，然后倒入秋葵焯水至断生，焯水过后的秋葵捞出来切成大小均匀的片状，尽量选择粗细差不多的，尾部用不上的可以单独凉拌着吃，也是不会浪费的；

5、秋葵切开是非常漂亮的五边形，准备一个碗，套上一层保鲜膜，将秋葵平铺在碗里，直到铺满整个碗，一个挨着一个放紧密些；

6、然后将准备好的土豆泥用勺子舀到碗里面，最后拿一个盘子，将碗倒扣在盘子上，拿掉保鲜袋，一盘非常好看的秋葵土豆泥的造型就好了.

7、另取一个碗，碗中加大蒜、白芝麻、辣椒粉、盐、热油，拌匀，香辣味儿的酱料就做好了，酱料可以根据个人口味自行调制；

秋葵搭配土豆泥的做法，不仅颜值超高，口感也是非常棒，香滑软糯的土豆泥搭配脆爽可口的秋葵，也是别有一番风味。

四、金针菇

推荐食谱【蒜蓉金针菇】

食材：金针菇、色拉油、生抽、香油、葱花、白糖。
1、清洗金针菇，捞出来沥干水分后装盘。

2、锅中倒入少许的油，烧热之后关火。加入蒜末爆香，加入少许的糖、适量的盐，趁着余热炒化。

3、调味调制均匀之后，淋在金针菇上。
4、锅中加水，烧开之后，将金针菇上锅蒸8分钟左右。

5、取出来将蒸出的汁水倒入碗中。加入生抽、香油、糖，然后搅拌均匀，浇在金针菇上，最后撒上葱花就可以开始享用啦。

三、燕麦

推荐食谱【燕麦饼】

食材：100克燕麦、3个鸡蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶、
1、碗中加100克燕麦、3个鸡蛋、3克酵母、30克白糖、300克面粉、150克牛奶，搅拌均匀后下手揉面。

2、先基本地揉成一个面团儿，不用揉光滑，盖上醒面20分钟，再来揉就比较省力了。让面团儿充分地醒一醒，面筋形成后就会变得很容易揉面。

3、揉光滑后盖上保鲜膜醒发至2倍大，醒发的时间主要是根据温度来定的，冬天的话时间会比较长，夏天温度高的话就比较快，大约是一个小时以内就能醒发好。面团儿醒好后先揉搓排气。

4、揉好后擀成一张大面饼，不用太薄。

5、然后找一个圆形的模具压出小饼，多余的面皮继续揉成面团儿后擀成面片，再压出小饼，直到面团儿全部用完。

秋葵|8大“清肠”蔬果排行，香蕉未上榜，燕麦排第三，伏天常吃身体好( 三 )

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