3、茶园绿肥
茶国绿肥， 尤其是豆料绿肥， 对茶园土壤有良好的作用 。 首先， 绿肥有机质丰富， 并能固定空气中的氮气， 将它转为有机态氮， 从而提高土壤有机质含量的含氮水平 。 例如， 江西省刘家站综合垦殖场的低丘红壤， 种植绿肥前， 土壤贫瘦， 有机质含量只有0.5-0.8%， 全氮含量只有0.03-0.05%， 肥力低下， 茶树生长不良， 经过连续三年间作冬、夏绿肥后， 有机质提高到1.1%， 全氮含量增加到0.06%， 肥力提高， 茶树生长明显改观， 产量提高， 品质也得到改善 。 其次， 茶园间作绿肥， 可以减少地表径流， 防止水土流失 。 据安徽农业科学院茶叶研究所试验， 在坡度为5-10度的幼龄茶园中， 间作绿肥后的土壤冲刷量比不间种绿肥的要减少5.5倍 。 此外， 茶园间作绿肥还有抑制杂草生长， 稳定地温变化等作用 。 对坎边种植多年生绿肥， 还有保坎， 护梯等效果 。 因此， 茶园合理种植绿肥， 对促进茶树生长， 提高茶叶产量和品质， 效果明显 。 据陕西平利县示范茶场试验， 2-4年生茶园间作茶园绿肥后， 茶苗高幅度增加了6-60%， 广东、福建、安徽、浙江、河南等有关单位的试验也表明， 茶园间作绿肥， 翻埋入土后， 茶叶产量比不间作的增加11-75%， 对夹叶比例减少， 正常芽叶比例增加， 茶叶原料品质明显改善， 但是， 茶园间作绿肥要合理， 否则在绿肥生长期间， 易与茶树发生争肥、争水、争光等现象， 还会造成互相感染病害和闷热闭塞的小气候， 有害茶树生长 。
（1） 茶树主要绿肥种类
适合茶园种植的绿肥种类很多， 按绿肥作物播和生长期分法， 有茶园夏季绿肥， 如大叶猪屎豆、乌豇豆（图）， 冬季绿肥和多年生绿肥如紫云英、箭63豌豆、黄花苜蓿之分 。 其生长抗性和养分含量如下表 。
茶园主要夏季绿肥抗性和养分含量
绿肥
株型
抗旱性
抗瘠性
养分含量（%）
N
P2P5
K2O
豇豆
半蔓生型
+++++
+++
2.20
0.88
1.20
猪屎豆
高杆型
+++++
+++++
2.71
0.31
0.80
怪豆
高杆型
+++++
++++
2.98
0.50
1.10
绿豆
矮生型
++++
++
2.08
0.52
3.90
饭豆
蔓生型
++++
+++
2.05
0.49
1.96
花生
半匍匐型
+++++
+++
4.45
0.77
2.25
大豆
矮生型
++
++
3.10
1.40
3.60
茶园冬季绿肥抗性和养分含量
绿肥
抗寒性
抗旱性
抗瘠性
养分含量（%）
N
P2P5
K2O
紫云英
++
+
++
2.72
0.66
1.91
黄花苜蓿
++
++
++
3.23
0.81
2.38
苕子
++++
++++
+++
3.11
0.72
2.38
蚕豆
++
+++
++
2.75
0.60
2.25
豇豆
+++
+++
+++
2.76
0.82
2.81
肥田萝卜
+
++++
++++
2.89
0.64
3.66
箭63豌豆
+++
++++
++++
2.85
0.71
1.82
茶园主要多年生绿肥抗性和养分含量
绿肥
抗寒性
抗旱性
抗瘠性
养分含量（%）
N