四、“头伏馄饨二伏茶”——饮伏茶所谓的伏茶 ， 也就是指在伏天里饮的茶 ， 这个习俗自古有之 。 在古时 ， 从每年农历六月初一直到农历八月末 ， 各地村口的凉亭内 ， 都会设置伏茶 ， 免费供来往的路人享用 。 那时的伏茶通常是以金银花 ， 夏枯草 ， 荷叶等十多种草药经过熄火慢煮而成 ， 喝上一些 ， 有助于清火消暑 。
在我国的历史长河中 ， 一直伴随着茶文化的发展 ， 茶叶几乎是家家户户必备的饮品 ， 每逢有客人来访 ， 第一件事便是沏茶倒水以供享用 。 不同的季节也对应着不同的茶 ， 在三伏天里 ， 喜欢喝茶的朋友可以喝一些绿茶 ， 菊花茶 ， 薄荷茶等 ， 生津解暑 ， 清凉去火 。 不过需要注意的是 ， 在睡前最好不要饮茶 ， 以免影响睡眠 ， 毕竟在三伏天里 ， 充足的休息对身体的保养也是非常重要的 。

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