绿豆糕|鲜面条、排骨和豆角做得焖面太香了，连饭带菜一锅出，秒吃一大盘蔓越莓

文章图片

用排骨和豆角焖面这也太香了，连饭带菜一锅出。
食材：
排骨、土豆、圆豆角、鲜面条、料酒、酱油、耗油、老抽、食盐、大料、生姜、食用油
做法：
准备排骨，圆豆角，土豆，鲜面条。排骨冷水下锅焯水四五分钟，多焯一会把血沫焯出来，然后把排骨捞出洗净放碗中备用。

起锅烧油，加入一瓣大料和姜片大火炒香后，加入排骨翻炒出肉香味，再加入适量的料酒、酱油、蚝油、老抽调色翻炒均匀，炒至上色之后加入适量的热水，可以多加一点热水，水量没过排骨一寸就可以，然后盖上锅盖炖40分钟，在排骨炖至大概八成熟时加入适量的食盐，再把豆角和土豆下入锅中用勺子上下翻拌均匀，然后准备一个小碗用勺子舀出两勺炖排骨的原汤，接着把鲜面条放在锅中排骨的上边，然后再把刚舀出两勺原汤浇到面条上，这样焖出的面条不至于太干，再重新盖上锅盖开小火再焖十到十二分钟，（焖面的做法属于半蒸半煮做出的面条口感非常筋道）然后用筷子把面条翻拌均匀让面条完全吸收锅中的汤汁，在出锅之前再撒点蒜末，绿葱花，小米辣椒末。

这样一盘筋筋道道的面条散发着一股排骨的香味，别提多美味了，我一口气都能秒吃一大盘。如果我的文章对您有帮助的话记得收藏点赞转发分享，等哪天想照着做了点我的头像可以观看更多的美食文章。再忙再累记得按时吃饭。祝您身体健康，万事如意，我们下期再见。
【绿豆糕|鲜面条、排骨和豆角做得焖面太香了，连饭带菜一锅出，秒吃一大盘】

绿豆糕|鲜面条、排骨和豆角做得焖面太香了，连饭带菜一锅出，秒吃一大盘

猜你喜欢