【铁板茶】先把茶叶放在簿铁板或瓦片上面烘烤 ， 待闻到茶香味时再倒入事先已准备好的锅子里熬煮几分抑 。 这种茶色如琥珀 ， 昧酽香高 。 由于在铁板上烘烤 ， 所以叫铁板茶 。 佤族同胞爱饮铁板茶 。

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