【烹饪步骤】
1、碗中放入小米辣、蒜末、芝麻、葱花淋上热油 ， 加2勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许糖 ， 拌匀备用 。
2、茄子洗净切长条 ， 锅中烧水 ， 水开后上锅蒸15分钟 。
3、最后倒入料汁拌一拌即可 。

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