上饶|就1招，能让全网跟风做！放心吃的夏日搭配，又被它惊艳到了上饶

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

【上饶|就1招，能让全网跟风做！放心吃的夏日搭配，又被它惊艳到了】其实在夏天，我给孩子做零食是更小心的，偶尔做个冰糕还担心娃吃太多了不舒服。
但今天这个小凉糕，你们就放心做。不用担心孩子会不舒服，还能让肠道变更好！

红薯、山药，不仅是咱们的老朋友，更是肠道的“保护专家”！
当然，除了它俩之外，你们想换成紫薯、南瓜啥的也都没问题，清甜软糯的味道，没人能不喜欢。

熟糯米粉，绝对的防粘小妙招了。想要多点味道的，你们还可以换成椰蓉，造型、味道都不差。
这种可爱的小模具，我是建议你们家里都备一个的，一压一推就成型了。想给孩子做个小糕点、小甜品，有它就更省心了！
- 红薯山药凉糕-
· 参考月龄 ·
10个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药200克 / 红薯100克
辅料：糯米粉
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
· 操作步骤 ·
1

铁棍山药、红薯去皮切块，分别上锅蒸熟。山药去皮的时候记得戴上手套，避免皮肤接触过敏。
*红薯、山药我都建议选择含水量更少的品种，像是铁棍山药，水分少更软糯，还很容易成型，成功率更高。
2

给山药和红薯分别捣成细腻的泥状，放到一边备用。
*如果担心成型的问题，可以在捣泥后多晾一会儿，让水分蒸发。或者直接这么带皮儿蒸，水分也能少很多。
3

取一部分的红薯泥和一部分的山药泥混合均匀，这就是之后要用的内馅了。这种原味的， 10个月的宝宝就能吃了，如果是大宝宝了，可以再加点糖进去提味。
4

不管是山药还是红薯，都分别搓成等份大小的丸子，我自己秤过了，差不多是12克，给你们参考一下。
5

分别取一个山药球和红薯球，团在一起，压扁。
6

在双色的小饼里放入适量的红薯泥，给它包裹起来。
7

最后将夹馅的丸子均匀的裹上一层熟糯米粉，家里没有熟糯米粉的，你们换成椰蓉也能行。这里裹上熟糯米粉或者是椰蓉，主要是为了之后防粘，更好脱模。
8

将夹馅丸子放入模具当中，压出花型来就搞定了。如果家里没有小模具的，就直接整理成小饼的样子就行了。
9

就这种小糕点，肯定会是孩子喜欢的那款。软软糯糯的，还不挑月龄，当成主食、甜点都合适。

上饶|就1招，能让全网跟风做！放心吃的夏日搭配，又被它惊艳到了

猜你喜欢